Tratado práctico de la manipulación de la leche : leche, crema, manteca y quesos / por Alberto Larbaletrier ; versión española de Luis Bravo y Boulet
Series Biblioteca Histórica UCA | Biblioteca de utilidad prácticaDetalles de publicación: Paris : Garnier Hermanos, 1890 Descripción: 266 p. : il. bl. y n. ; 18 cmTema(s): Leche -- Obras anteriores a 1900| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo |
11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ
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Gómez Plana (Medicina) | GP/154 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Patrimonio bibliográfico | Sala de los Ilustres | 3744123465 |
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Colección José Gómez Plana.1903-1987
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