The taste of wine : the art and science of wine appreciation / Emile Peynaud ; with the assistance of Jacques Blouin ; translated from the French by Michael Schuster ; with a foreword by Michael Broadbent
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TextoDetalles de publicación: New York : Wiley, 1996 Edición: 2nd edDescripción: xxi, 346 p : ill ; 22 cmISBN: 0-471-11376-x; 047111376X (alk. paper)Tema(s): Enologia | Wine tastingClasificación CDD: 641.2 | 663.2
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 663.2/PEY/tas (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3720927041 |
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Includes bibliographical references (p. 335-336) and index
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