Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle ; traducido por, Miguel Calvo Rebollar, Emilia Sevillano Calvo
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987 Edición: 2a edDescripción: X, 203 p : gráf ; 24 cmISBN: 84-200-0622-x; 84-200-0622-XTema(s): Industria alimentaria | Alimentos -- Comercio | ingeniería química
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/EAR/ing (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Prestado | 22/01/2015 | 3702457262 | |
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/EAR/ing (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3702475210 | ||
| Manuales | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/EAR/ing (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3702475275 | ||
| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 664/EAR/ing (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 370025317X |
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Indices
Bibliogr.: p. 195-197
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