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Food process engineering operations / George D. Saravacos and Zacharias B. Maroulis

por Saravacos, George D, 1928- | Maroulis, Zacharias B, 1957-.

Series Contemporary Food Engineering | Food Science and TechnologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SAR/foo, ...

Famine and food supply in the graeco-roman world : responses to risk and crisis / Peter Garnsey

por Garnsey, Peter.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cambridge [etc.] : Cambridge University Press, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: 339(37/38)/GAR/fam, ...

Handbook of innovation in the food and drink industry / edtRuth Rama

por Rama, Ruth [editor literario].

Series Food Science & TechnologyTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : The Haworth Press, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/HAN Prof. D. Coronado.

Engineering properties of foods / M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta

por Rao, M.A | Rizvi, Syed S.H | Datta, Ashim K.

Series Food science and technology ; 144Edición: 3rd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:543/RAO/eng.

The euro-mediterranean food-processing sector : industrial and technological outlook / Germán Cano, María Teresa Sánchez.

por Cano Muñoz, Germán | Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa | Universidad de Córdoba.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/CAN/eur.

Amphorae and the Roman economy : an introductory guide / D. P. S. Peacock and D. F. Wiliams

por Peacock, D. P. S | Williams, D. F.

Series Longman archaeology seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London and New York : Longman, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 738.6.032.7/PEA/amp.

Ending hunger in our lifetime : food security and globalization / by C. Ford Runge ... [et al.]

por Runge, C. Ford.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Baltimore, Md. : Johns Hopkins University Press, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: F-7140.

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