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Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Springer, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/int, ...

Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson.

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2006Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Sensory evaluation practices / Herbert Stone,Joel L. Sidel

por Stone, Herbert | Sidel, J.L.

Series Food science and technology, A series of monographsEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.56/STO/sen.

Modern techniques for food authentication / edited by Da-Wen Sun

por Sun, Da-Wen [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic Press, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/MOD.

Food system transparency : law, science and policy of food and agriculture / edited by Gabriela Steier and Adam Friedlander

por Steier, Gabriela [editor] | Friedlander, Adam [editor].

Series Advances in agroecologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 631.57/FOO.

Sensory evaluation practices / Herbert Stone and Joel L. Sidel.

por Stone, Herbert | Sidel, Joel L.

Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.56/STO/sen.

Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en las industrias alimentarias : con diagramas de flujo y ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid

por Madrid Vicente, Antonio.

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/MAD/ana.

Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments, and systems / P.-J. Raugel.

por Raugel, Pierre-Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Berlin New York : Springer, cop.1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:54/RAU/rap.

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