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Traité d'enologie : Sciences et technique du vin / par Jean Ribérau-Gayon [et al.]

por Ribéreau-Gayon, Jean.

Edición: 2 ed. entièrement mise a jourTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [París] : Dunod Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/TRA, ...

Oenologie : Fondements scientifiques et technoligiques / Coordonnateur Claude Flanzy

por Flanzy, Claude.

Series Sciences & Techniques agroalimentairesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris : Technique & Documentation, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/OEN.

Traite d'oenologie : sciences et techniques du vin / Jean Ribereau-Gayon [et al.]

por Ribereau-Gayon, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: París : Dunod, 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/TRA, ...

Aspects pratiques du collage des moûts et des vins / André Brugirard / ; préface de Claude Flanzy

por Brugirard, André | Flanzy, Claude.

Series Avenir oenologieTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chaintré : Oenoplurimedia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/BRU/asp, ...

Aspects pratiques des traitements thermiques des vins / André Brugirard, Joël Rochard / ; préface de Michael Feuillat

por Brugirard, André | Rochard, Joël.

Series 0Avenir oenologieTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Château de Chaintré : Bourgogne, DL. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/BRU/asp, ...

Les acquisitions récentes dans les traitements physiques du vin : Incidences sur la composition chimique et les caractères organoleptiquez des vins / Direction Bernard Doneche

por Doneche, Bernard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Talence : Institut d'Oenologie.Université de Bordeaux, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ACQ.

Sciencies et tenichniques du vin : analyse des vins / Jean Ribéreau-Gayon...[et al]

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris : Dunod, [1976]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/SCI.

Traite d'oenologie / Pascal Ribereau-Gayon [et al.]

por Ribereau-Gayon, Pascal.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: París : Dunod, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/TRA.

Le nez du vin : la barrica de roble nuevo / Jean Lenoir

por Lenoir, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Carnoux en Provence [Francia] : J. Lenoir, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LEN/nez. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Bulletin de l'oiv Revue Internationale de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit viti-vinicole

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris: Ed. Office International de la Vigne et du Vin Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 13. HEMEROTECA UCA: Not for loan (53)Ubicación, signatura topográfica: CYT, ...

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