Aroma of beer, wine and distilled alcoholic beverages / by Lalli Nykänen and Heikki Suomalainen
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TextoSeries Handbuch der AromaforschungDetalles de publicación: Dordrecht ; London : Reidel, c1983 Descripción: x,413p : ill ; 25cmISBN: 90-277-1553-xTema(s): Alcoholic beverages -- Odour | Compuestos aromáticos -- Determinación | EnologiaClasificación CDD: 641.2, 1
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Q’um. Analít. - 543.862/NYK/aro (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700417331 |
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Bibliography: p333-387. - Includes index
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