Fermentaciones vínicas : iniciación a la cervecería y vinagrería vínica
Tipo de material:
TextoSeries Monografías de la Escuela Técnica superior de Ingenieros Agrónomos ; 44Detalles de publicación: Madrid : Universidad Politécnica. Cátedra de Industrias agrícolas, 1977 Descripción: IV, 1h., 325p. : grabTema(s): Fermentación | Enologia | Cerveza -- Fabricación
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 663.2/XAN/fer (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700285074 |
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