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Fundamentals of food biotechnology / Byong H. Lee

por Lee, Byong H.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: West Sussex : Wiley Blackwell, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/LEE/fun.

Tecnologías alimentarias. Volumen 3, Procesos de transformación / Juan A. Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón (eds.)

por Ordóñez Pereda, Juan A [editor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC , ...

Tecnologías alimentarias. Volumen 1, Fundamentos de química y microbiología de los alimentos / Juan A. Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón (eds.)

por Ordóñez Pereda, Juan A [editor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [editor].

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC , ...

Tecnología alimentaria / Jonathan Delgado Adámez... [et al.]

por Delgado Adámez, Jonathan [coautor] | Martín Vertedor, Daniel [coautor] | Ramírez Bernabé, María del Rosario [coautor] | Rocha Pimienta, Javier [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC.

Brewing yeast and fermentation / Chris Boulton, David Quain

por Boulton, Chris | Quain, David.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [S.l.] : Blackwell Science Ltd., 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/BOU/bre, ...

Tecnologías alimentarias. Volumen 2, Procesos de conservación / Juan A. Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón (eds.)

por Ordóñez Pereda, Juan A [editor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC , ...

Fisheries processing : Biotechnological applications / edited by A. M. Martin

por Martin, A. M., Antonio M.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.9/FIS.

Mycoremediation : fungal bioremediation / Harbhajan Singh.

por Singh, Harbhajan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 633/SIN/myc.

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