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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / Edited by Carl Vanderzant,Don F.Splittsoesser, compiled by the APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods

por Vanderzant, Carl | Splittstoesser, Don F | American Public Health Association.

Edición: 3rd. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Washington : American Public Health Association, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/COM.

Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff.

por Frazier, W. C | Westhoff, D. C [].

Edición: 4ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/FRA/mic, ...

El género Enterococcus en microbiología de los alimentos / Araceli Castro Aranda... [et al.]

por Castro Aranda, Araceli | Universidad de Jaén [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Jaén : Universidad de Jaén, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 2414/GEN.

Aspectos microbiologicos de la higiene de los alimentos / informe de un comité de expertos de la OMS [en Aspectos Microbilológicos de la Higiene de los Alimentos] reunido con participación de la FAO.

por Comité de Expertos de la OMS en Aspectos Microbiológicos de la Higiene de los Alimentos | Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Series Organización mundial de la Salud. Serie de Informes Técnicos, ; 598Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 9.782/D";"2414/COM.

Los microbios que comemos / Alfonso V. Carrascosa

por Carrascosa, Alfonso V.

Series ¿Qué sabemos de? ; 19.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : CSIC : Catarata, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/CAR/mic, ...

Microbiología básica de los alimentos / George J. Banwart.

por Banwart, George J.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Bellaterra, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/BAN/mic.

Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden ; [traducción a cargo de, Juan Antonio Ordoñez Pereda, Miguel Angel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón}

por Jay, James M | Loessner, Martin J | Golden, David A.

Edición: 5ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Listeria en alimentos : conferencia consenso : León, octubre, 1992.

Series España. Estudios sanitarios, ; Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Leon : Ministerio de Sanidad y Consumo; Universidad de Leon, Facultad de Veterinaria, D.L. 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: COMCA/378.

Encyclopedia of food microbiology / Editor-in-chief

por Robinson, Richard K | Batt, Carl A | Patel, Pradip D.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (3)Ubicación, signatura topográfica: 17.818/D, ...

Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa.

por Hernández Urzúa, Miguel Ángel.

Edición: 2ª edición.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Ciudad de México : Editorial Médica Panamericana, [2023]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.61/HER/mic.

Ponencias presentadas a la V reunión científica / Sociedad Española de Microbiología

por Reunión científica del grupo de Microbiología de los Alimentos (5a. 1986. Zaragoza) | Sociedad Española de Microbiología. Grupo de Virología. Reunión Científica.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Secretariado de Publicaciones, Universidad, D.L. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 2.751/D.

Yeasts in food and beverages / Amparo Querol, Graham Fleet (eds.)

por Querol, Amparo [editor literario] | Fleet, Graham H [editor literario].

Series The yeast handbook ; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Berlin : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA.

Microbiology of marine food products / Edited by Donn R. Ward,Cameron Hackney

por Ward, Donn R | Hackney, Cameron R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1991Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects / edited by T. Boekhout and V. Robert

por Boekhout, T | Robert, V.

Series Woodhead publishing in food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA.

Predictive microbiology in foods / Fernando Pérez-Rodríguez, Antonio Valero

por Pérez-Rodríguez, Fernando | Valero, Antonio [coautor].

Series Springer Briefs in food, health, and nutritionTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Springer, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/PER/pre.

Microbiología de los alimentos [Recurso electrónico]

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: Madrid : Aenor, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito Cd - 03188 .

Libro homenaje al profesor doctor don Rodrigo Pozo Lora / Coordinadores Antonio Rodero Franganillo, Rafael Jordano Salinas

por Jordano Salinas, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3109/LIB.

Fumonisinas y Fusarium spp. en piensos [Microficha] / Gemma Castellá Gómez.

por Castellá Gómez, Gemma.

Tipo de material: Película Película; Tipo de material visual: Detalles de publicación: Bellaterra (Barcelona) : Universitat Autònoma, 1997Nota de disertación: Tesis Univ. Autònoma. Barcelona. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: Caja Tesis 14/23.

Aspectos higiénicos de los alimentos microbiológicamente seguros / editor, Bernabé Sanz Pérez.

por Sanz Pérez, Bernabé [editor literario] | Real Academia de Farmacia (España) | Instituto de España.

Series Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Real Academia de Farmacia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3209/15/ASP.

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