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Wine science : Principles and applications / Ron S. Jackson

por Jackson, Ron S.

Series Food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Ancient wine : the search for the origins of viniculture / Patrick E. Mcgovern

por McGovern, Patrick E.

Edición: Fourth printing, and first paperback printing, with a new foreword.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Princeton : Princeton University Press, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MCG/anc, ...

Wine science : principles, practice, perception / Ron S. Jackson.

por Jackson, Ron S.

Series Food science and technology international seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win, ...

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