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		Anthocyanins as food colors / edited by Pericles Markakis por Markakis, Pericles. Series Food science and technologyTipo de material: Texto Detalles de publicación: New York ; London : Academic Press, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 547.973/ANT. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures / Michael O'Mahony. por O'Mahony, Michael, 1942-. Series Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 16.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : M. Dekker, c1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/OMA/sen. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Techniques for analyzing food aroma / Edited by Ray Marsili por Marsili, Ray. Series Food Science and Technology ; 79Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/TEC. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Wine science : Principles and applications / Ron S. Jackson por Jackson, Ron S. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Spices and seasonings : A food technology handbook / Donna R. Tainter,Anthony T. Grenis por Tainter, Donna R \| Grenis, Anthony T. Series Food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York (etc.) : VCH, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.5/TAI/spi. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Engineering properties of foods / M.A. Rao, Syed S.H. Rizvi, Ashim K. Datta por Rao, M.A \| Rizvi, Syed S.H \| Datta, Ashim K. Series Food science and technology ; 144Edición: 3rd edTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:543/RAO/eng. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Food analysis by HPLC / edited by Leo M.L. Nollet por Nollet, Leo M.L [editor literario]. Series Food science and technology ; 100Edición: 2nd ed., rev. and expandedTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York ; Basel : Marcel Dekker, cop. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/FOO, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Waste management for the food industries / authored by Iannis S. Arvanitoyannis por Arvanitoyannis, Ioannis S. Series Food science and technology. International seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam, : Elsevier, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ARV/was. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Sensory evaluation practices / Herbert Stone and Joel L. Sidel. por Stone, Herbert \| Sidel, Joel L. Series Food science and technology international seriesTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam ; Boston : Elsevier Academic Press, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.56/STO/sen. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Wine science : principles, practice, perception / Ron S. Jackson. por Jackson, Ron S. Series Food science and technology international seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects / edited by T. Boekhout and V. Robert por Boekhout, T \| Robert, V. Series Woodhead publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Phytochemical functional foods / edited by Ian Johnson and Gary Williamson. por Johnson, I. T \| Williamson, Gary, 1958-. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Pub, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 612.39/PHY. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Food process engineering operations / George D. Saravacos and Zacharias B. Maroulis por Saravacos, George D, 1928- \| Maroulis, Zacharias B, 1957-. Series Contemporary Food Engineering \| Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SAR/foo, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Sensory evaluation practices / Herbert Stone,Joel L. Sidel por Stone, Herbert \| Sidel, J.L. Series Food science and technology, A series of monographsEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 658.56/STO/sen. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Distilled beverage flavour : recent developments / edited by J.R. Piggott and A. Paterson por Piggott, J. R., John Raymond \| Paterson, A \| Society of Chemical Industry. Food Group. Sensory Panel. Series Ellis Horwood Series in Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chichester : Weinheim ; Cambridge : Ellis Horwood; V.C.H., 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.52/DIS. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Sensory evaluation of food : theory and practice / Gisela Jellinek por Jellinek, Gisela. Series Ellis Horwood series in food science and technologyTipo de material: Texto Detalles de publicación: Weinheim : Chichester : VCH; Horwood, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/JEL/sen. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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