El mundo del vino contado con sencillez / Cristina Alcalá ; [prólogo de Olva Viza]
Tipo de material: TextoSeries Contado con sencillezDetalles de publicación: Madrid : Maeva, 2007 Descripción: 223 p. ; 24 cmISBN: 978-84-96748-24-8Tema(s): Vino | Enología | Viticultura | Vino -- CataResumen: El vino es un componente esencial no sólo de nuestra gastronomía sino de la cultura mediterránea en su conjunto.Cristina Alcalá, una reconocida enóloga y sumiller, nos permite con esta guía convertirnos en conocedores en la materia. El vino es indudablemente uno de los mayores tesoros de nuestra cultura y uno de sus rasgos definitorios. Saber apreciar sus matices y conocer los diferentes aspectos que rodean su producción y consumo es un objetivo a nuestro alcance gracias a esta guía sencilla y completa en la que Cristina Alcalá nos desvela todos sus secretos: nociones básicas de viticultura y enología, la cata en todos sus aspectos, cómo servir y conservar el vino, los tópicos que existen alrededor el vino, así como un glosario que nos ayudará a entender mejor qué dicen los expertos cuando hablan de vino. Una guía accesible y completa que nos permitirá disfrutar del vino desde una nueva perspectiva. Un libro perfecto para regalar.Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/ALC/mun (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 374170948x | ||
Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/ALC/mun (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3742543741 |
Índice
El vino es un componente esencial no sólo de nuestra gastronomía sino de la cultura mediterránea en su conjunto.Cristina Alcalá, una reconocida enóloga y sumiller, nos permite con esta guía convertirnos en conocedores en la materia. El vino es indudablemente uno de los mayores tesoros de nuestra cultura y uno de sus rasgos definitorios. Saber apreciar sus matices y conocer los diferentes aspectos que rodean su producción y consumo es un objetivo a nuestro alcance gracias a esta guía sencilla y completa en la que Cristina Alcalá nos desvela todos sus secretos: nociones básicas de viticultura y enología, la cata en todos sus aspectos, cómo servir y conservar el vino, los tópicos que existen alrededor el vino, así como un glosario que nos ayudará a entender mejor qué dicen los expertos cuando hablan de vino. Una guía accesible y completa que nos permitirá disfrutar del vino desde una nueva perspectiva. Un libro perfecto para regalar.
No hay comentarios en este titulo.