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El vino : del análisis a la elaboración / D. Delanoe, C. Maillard, D. Maisondieu ; [tr. Susana M. D. de Biamonti]

por Delanoe, D | Maillard, C | Maisondieu, D.

Series Textos de agronomía y veterinariaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Buenos Aires : Editorial Hemisferio Sur, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Dpto. Q. Analítica - 663.2/DEL/vin.

Production wine analysis / Bruce W. Zoecklein ... [et al.]

por Zoecklein, Bruce W.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/PRO.

La quimica del vino / por Jules Carles ; tr. de M. del Carmen de la Torre

por Carles, Jules | Torre, M. Carmen de la.

Series ¿Qué sé? (Oikos-Tau) ; no.85Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Oikos-Tau, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-Zona de Descanso - 663.2/CAR/qui. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/CAR/qui.

Arte de hacer y conservar el vino / Francisco Carbonell y Bravo

por Carbonell y Bravo, Francisco.

Edición: Edición fascimil de la obra publicada en 1820Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Dionisos, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/CAR/art.

El vino : de la cepa a la copa / Ma Isabel Mijares y García Pelayo, José Antonio Sáez Illobre ; prólogo, Emile Peynaud ; epílogo, Jesús Flores ; ilustraciones, Beatriz Carmona Mijares

por Mijares, María Isabel | Sáez Illobre, José Antonio.

Series Colección Hostelería ; 8Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : CDN, D.L. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/MIJ/vin.

Tecnología del vino / R. Gerhard Troost

por Troost, Gerhard R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Omega, D.L. 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/TRO/tec, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.2/TRO/tec.

El vino en la alimentación y la salud : IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María / Luis Pérez Rodríguez, Juan Gómez Benítez, Victor M. Palacios Macías [coordinadores]

por Pérez Rodríguez, Luis [director] | Gómez Benítez, Juan [director] | Palacios Macías, Víctor M [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz [etc.], 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: V-1745. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VIN. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3309/29/VIN. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 17/C.Mayor, ... No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

Clarificación de mostos y vinos / Rafael Molina Ubeda

por Molina Ubeda, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.Madrid Vicente, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.3/MOL/cla.

Le nez du vin : los defectos / Jean Lenoir

por Lenoir, Jean.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : Jean Lenoir, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LEN/nez.

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