L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire, XVIe s.-XIXe s. / Philippe Meyzie
Tipo de material:
TextoSeries Collection U (Armand Colin)Detalles de publicación: Paris : Armand Colin, c2010 Descripción: 288 p. ; 24 cmISBN: 978-2-200-24407-1Tema(s): Nutrición -- Europa -- Historia | Gastronomía -- Europa -- Historia | Europa -- Vida social y costumbres -- 15..-19Resumen: Este manual hace un profundo estudio de la historia de los alimentos en Europa durante la época moderna, entre los siglos XVI Y XIX. Durante este periodo las costumbres alimenticias sufrieron una profunda transformación influenciadas por los cambios sociales, reformas agrícolas y reformas políticas.
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografías | 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES | 392.8(4)/MEY/ali (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3743225992 |
Total de reservas: 0
Indices
Bibliografía: p. 273-278
Este manual hace un profundo estudio de la historia de los alimentos en Europa durante la época moderna, entre los siglos XVI Y XIX. Durante este periodo las costumbres alimenticias sufrieron una profunda transformación influenciadas por los cambios sociales, reformas agrícolas y reformas políticas.
No hay comentarios en este titulo.