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Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité / James de Coquet.

por Coquet, James de, (1898-1988) [autor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : J.-C. Simoën, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Uso interno (1)Ubicación, signatura topográfica: Scarfe Caja 90-3.

Nuevo arte de cocina : sacado de la escuela de la experiencia económica / Juan Altimiras

por Altimiras, Juan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Madrid] : De la luna, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.5/ALT/nue.

Gastronomía y cocina de la Sierra de Cádiz/ Carlos Spínola

por Espínola, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz: Quadix Libros, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 1.266/Cádiz. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.568/SPI/gas.

Gastronomía : la historia del paladar / editado por Paul Freedman

por Freedman, Paul.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Universidad de Valencia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.5/GAS.

ABeCedario gastronómico : paseo por la literatura y el arte del buen comer / Lydia Vázquez.

por Vázquez, Lydia.

Series Filología lingüística ; 5.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bilbao : Universidad del País Vasco, D.L. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/VAZ/abe.

Historias curiosas de la gastronomía / Lilian Goligorsky

por Goligorsky, Lilian.

Series BonvivantTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Robinbook, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/GOL/his.

Cocina sencilla y saludable para mayores : consejos, ideas y recetas / Julio de la Torre Fernández-Trujillo, José Manuel Pérez Moreno

por Torre Fernández-Trujillo, Julio de la | Pérez Moreno, José Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Quorum, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (2)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-613.2/TOR/coc, ... 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: ENF-461. 05. BIBLIOTECA FAC. ENFERMERÍA Y FISIOTERAPIA (2)Ubicación, signatura topográfica: 3206/06/TOR, ...

¿Las algas se comen? : un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía / José Lucas Pérez Llorens, Ignacio Hernández Carrero, Juan José Vergara Oñate, Fernando G. Brun Murillo, Ángel León.

por Pérez Llorens, José Lucas | Hernández Carrero, Ignacio | Vergara Oñate, Juan José | Brun Murillo, Fernando Guillermo | León, Ángel.

Series Ceimar ; 16Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 582.26/ALG. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Fashion food : diccionario gastronómico del siglo XXI / José Carlos Capel Rivas, Julia Pérez Sánchez

por Pérez Sánchez, Julia | Capel Rivas, José Carlos.

Series GastronomíaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Aguilar, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Referencia - 641.5(038)/PER/fas.

Those curious and delicious seaweeds: a fascinating voyage from Biology to Gastronomy/ José Lucas Pérez Lloréns, Ignacio Hernández Carrero, Juan José Vergara Oñate, Fernando G. Brun Murillo, Ángel León.

por Pérez Llorens, José Lucas [coautor] | León, Ángel [coautor] | University of Cadiz, UCA Press [ed.].

Series Ceimar ; 18.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz: Editorial UCA, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 582.26/THO. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (4)Ubicación, signatura topográfica: 166/C.Mayor, ...

El ternasco de Aragón (historia, producción y calidad) : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y contestación a cargo del académico Ilmo. Sr. D. Juan Cacho Palomar / Isidro Sierra Alfranca.

por Sierra Alfranca, Isidro (, 1934-) | Cacho Palomar, Juan F.

Series Cuadernos de Aragón ; 63Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Institución Fernando el Católico, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-49/4-121.

Cocina española antigua y moderna / Condesa de Pardo Bazán ; [prólogo, Marina Domecq]

por Pardo Bazán, Emilia, Condesa de, 1851-1921 | Domecq, Marina.

Series Sugar (R&B). RecetariosTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: San Sebastián : R&B Ediciones, D.L. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.5(460)/PAR/coc.

La casa del Lúculo o el arte de comer : (Nueva fisiología del gusto) / Julio Camba.

por Camba, Julio.

Series Colección austral. Serie amarilla ; 343Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Espasa-Calpe, 1943Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 823 (343)/CM.

El libro de la repostería tradicional / Jesús Avila Granados

por Avila Granados, Jesús.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Robinbook, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 641.85/AVI/lib.

Maridaje : armonía de vinos y platos de la gastronomía española / Luis Cepeda... [et al.]

por Cepeda, Luis [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : A la Carta, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAR.

Cooked : a natural history of transformation / Michael Pollan.

por Pollan, Michael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: Detalles de publicación: London : Penguin, 2014Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

La cocina del Imperio romano y su historia / L. Benavides-Barajas.

por Benavides Barajas, L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Granada : Dulcinea, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(37)/BEN/coc.

L'alimentation et la cuisine à Rome / Jacques André

por André, Jacques.

Series Collection des études anciennesEdición: 2e édTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Paris : Les Belles Lettres, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(37)/AND/ali.

Colorismo foodie : color y comunicación en la nueva gastronomía / Manuel Blanco

por Blanco, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla : M2 Ediciones, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: MC-835.
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Historia de la cocina occidental / Carlos Azcoytia Luque.

por Azcoytia Luque, Carlos.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : AdamaRamada, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 641.5/AZC/his, ...

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