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De la alimentación a la nutrición : la historia continúa : lección magistral, solemne apertura del curso académico 2004-2005, 6 Octubre 2004 / Gregorio Varela Moreiras.

por Varela Moreiras, Gregorio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Universidad San Pablo-CEU, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/VAR.

Historia del conocimiento científico de la nutrición : lección inaugural del curso 2005-2006.

por Menéndez Patterson, Ángeles | Universidad de Oviedo [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Oviedo : Universidad de Oviedo, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/MEN.

Historia de la alimentación / bajo la dirección de Jean-Luis Flandrin y Massimo Montanari

por Flandrin, Jean-Luis [director] | Montanari, Massimo [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gijón (Asturias) : Trea, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/HIS.

Comer y beber : una historia de la alimentación en España / María Ángeles Pérez Samper

por Pérez Samper, María Ángeles.

Series Serie MayorTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Cátedra, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/PER/com.

Comida y civilización : de como los gustos alimentarios han modificado la historia / Carson I. A. Ritchie

por Ritchie, Carson I. A.

Series El libro de bolsillo ; 1214Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/RIT/com. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino / Luis Masson Meiss... [et al.] ; Javier López Linage, editor científico e iconográfico.

por Masson Meiss, Luis | López Linage, Javier [editor literario] | España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona [etc.] : Madrid : Lunwerg; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-36/5-137.

Comer cultura : estudios de cultura alimentaria / Antonio Garrido Aranda, compilador

por Garrido Aranda, Antonio [] | Universidad de Córdoba. Servicio de Publicaciones.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: S-686. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 392.81/COM.

Breve historia de la alimentación : su transición hasta nuestros días / Marta Malo Mateo

por Malo Mateo, Marta | Asociación Pontesano contra la obesidad (Santander) [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Santander : Asociación Pontesano, D. L. 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/MAL/bre. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/MAL.

El hambre en España : una historia de la alimentación / Miguel Angel Almodovar ; prólogo de Rafael Torres

por Almodovar, Miguel Angel.

Series La buena memoriaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Oberon, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/ALM/ham.

Los sabores de España y América : cultura y alimentación / Antonio Garrido Aranda (compilador)

por Garrido Aranda,Antonio, comp.

Series Alifara. Estudios.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Huesca : la Val de Onsera, D.L. 1999Disponibilidad: No disponible:06. BIBLIOTECA HUMANIDADES: Prestado (1).

La alimentación en las crónicas castellanas bajomedievales / Teresa de Castro Martínez

por Castro Martínez, Teresa de.

Series Biblioteca "Chronica nova" de estudios históricos ; 36Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Granada : Universidad de Granada, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/CAS/ali.

Demografia, sistemi agrari, regimi alimentari nel mondo antico : atti del Convegno internazionale di studi (Parma 17-19 ottobre 1997) / a cura di Domenico Vera.

por Vera, Domenico [editor literario].

Series Pragmateiai ; 3.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Bari : Edipuglia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 314(3)/DEM.

El mono obeso : la evolución humana y las enfermedades de la opulencia: obesidad, diabetes, hipertensión, dislipemia y aterosclerosis / José Enrique Campillo Álvarez

por Campillo Alvarez, José Enrique.

Series Booket ciencia. Drakontos ; ; 56Edición: 1ª ed. en Colección BooketTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Barcelona : Crítica, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 572/CAM/mon. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

La alimentación en el mundo fenicio-púnico : producciones, procesos y consumos / Carlos Gómez Bellard, Guillem Pérez-Jordà, Alicia Vendrell Betí (coords.)

por Gómez Bellard, Carlos [coordinador] | Pérez-Jordá, Guillem [coordinador] | Vendrell Betí, Alicia [coordinador].

Series SPAL Monografías Arqueología ; 32Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Italiano, Portugués Detalles de publicación: Sevilla : Editorial Universidad de Sevilla, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-52/7-086.

Supervivencia o suicidio : hacia el futuro de la humanidad / Constantino Armesto Ramón, Francisco Armesto Ramón.

por Armesto Ramón, Constantino | Armesto, Francisco, (1961-).

Series Alianza ensayo ; 241Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Alianza, cop. 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: CDE-575.8/ARM/fra.

La alimentación mediterránea : historia, cultura y nutrición / F. Xavier Medina (ed.); R. Alonso... [et al.]; prólogo de Francisco Grande Covián.

por Medina, F. Xavier | Grande Covián, Francisco, (1909-1995) | Institut Català de la Mediterrània d'Estudis i Cooperació.

Series Antrazit ; 93Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Icaria, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: CDE-664/ALI.

Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII / María de los Ángeles Pérez Samper

por Pérez Samper, María de los Ángeles.

Series La comida de la vidaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Somonte-Cenero (Gijón) : Trea, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/PER/mes.

L'alimentation en Europe à l'époque moderne : manger et boire, XVIe s.-XIXe s. / Philippe Meyzie

por Meyzie, Philippe.

Series Collection U (Armand Colin)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Paris : Armand Colin, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(4)/MEY/ali.

At the table : metaphorical and material cultures of food in medieval and Early modern Europe / edited by Timothy J. Tomasik and Juliann M. Vitullo

por Tomasik, Timothy [editor literario] | Vitullo, Julian M [editor literario].

Series Arizona studies in the Middle Ages and the Renaissance ; 18Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Turnhout : Brepols, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(4)/ATT.

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