Enterobacteriaceas en leche de oveja y su supervivencia en queso manchego / Pilar Gaya Sicilia
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TextoSeries Tesis doctoral (España. Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias) ; no. 67Detalles de publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1986 Descripción: xvi, 177 p : ill ; 29 cmISBN: 84-7498-259-6; 8474982596Tema(s): Productos lácteos -- MicrobiologíaNota de disertación: Thesis (doctoral)--Universidad Complutense de Madrid, 1985
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Depósito - 637.1/.3/GAY/ent (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3700076672 |
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Thesis (doctoral)--Universidad Complutense de Madrid, 1985
Bibliography: p. 151-167
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