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		Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects / edited by T. Boekhout and V. Robert por Boekhout, T \| Robert, V. Series Woodhead publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Phytochemical functional foods / edited by Ian Johnson and Gary Williamson. por Johnson, I. T \| Williamson, Gary, 1958-. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Pub, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 612.39/PHY. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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