Nuevos productos alimentarios : diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado / [autores, Ignacio Burón Arias, Rosario García Teresa]
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TextoDetalles de publicación: Madrid : AMV, D.L. 1990 Descripción: 346 p. ; 24 cmISBN: 84-87440-05-3Tema(s): Industria alimentaria | Alimentos -- Comercialización | Industria alimentaria
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 641/BUR/nue (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700307400 | ||
| Monografías | 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS | Recursos Agroalimentarios | 641/BUR/nue (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3700997510 | ||
| Monografías | 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS | Recursos Agroalimentarios | 641/BUR/nue (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3701655273 |
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Navegando 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL Estantes, Código de colección: Recursos Agroalimentarios Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| Ing. Química - 637.5/CAR/man Manual de bioquímica y tecnología de la carne / Berta Carballo, Guillermo López de Torre | Ing. Química - 637.5/TEC Tecnologia de la carne y de los productos cárnicos / coordinador J.P. Girard | Ing. Química - 641:612.87/ANZ/eva La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldua-Morales | Ing. Química - 641/BUR/nue Nuevos productos alimentarios : diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado / [autores, Ignacio Burón Arias, Rosario García Teresa] | Ing. Química - 66.013.8/GUI Guidelines for engineering design for process safety | Ing. Química - 66.013/BAA/pre Preliminary chemical engineering plant design / William D. Baasel | Ing. Química - 66.013/BIS/sca Scaleup of chemical processes : conversion from laboratory scale tests to successful commerical size design / [by] Attilio Bisio [and] Robert L. Kabel |
Bibliografía
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