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Wine microbiology and biotechnology / Edited by Graham H. Fleet

por Fleet, Graham H.

Edición: 1st. ed. 2nd. printingTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chur : Harwood Academic Pub., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/WIN.

Red wine technology / edited by Antonio Morata.

por Morata Barrado, Antonio [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Academic Press, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/RED.

White wine technology / edited by Antonio Morata.

por Morata Barrado, Antonio [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London [etc.] : Academic Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/WHI.

Wine science : Principles and applications / Ron S. Jackson

por Jackson, Ron S.

Series Food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

The science of grapevines : anatomy and physiology / Markus Keller

por Keller, Markus.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam : Academic Press, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 634.8/KEL/sci.

Wine science : principles, practice, perception / Ron S. Jackson.

por Jackson, Ron S.

Series Food science and technology international seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, c2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/win, ...

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