La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldua-Morales
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994 Descripción: 198 pISBN: 84-200-0767-6Tema(s): Alimentos | Alimentos -- Evaluación sensorial
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 641:612.87/ANZ/eva (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700343613 | ||
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 641/ANZ/eva (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Prestado | 22/01/2015 | 3720972096 | |
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 641/ANZ/eva (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3744556434 |
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