Food flavors : formation, analysis, and packaging influences : proceedings of the 9th International Flavor Conference, the George Charalambous Memorial Symposium, Limnos, Greece, 1-4 July 1997 / edited by E.T. Contis ... [et al.].
Tipo de material:
TextoSeries Developments in food science ; 40Detalles de publicación: Amsterdam [etc.] : Elsevier, 1998. Descripción: xvii, 797 p. : il. ; 25 cmISBN: 0444825908 (alk. paper)Tema(s): Flavor -- Congresses | Alimentos -- Análisis -- Congresos | Sabor -- CongresosClasificación CDD: 664/.0
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664/INT/foo (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Prestado | 22/01/2015 | 3720991371 |
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