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Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos / Carlos A. Blanco Fuentes... [et al.]

por Blanco Fuentes, Carlos A [coautor].

Series Ingeniería (Universidad de Valladolid) ; 13.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valladolid : Universidad de Valladolid, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.338/TEC.

Bases de la producción de alimentos para el ganado / V. Domenech García, A. G. Gómez Castro, M. Sánchez Rodríguez.

por Domenech García, Valeriano | Gómez Castro, A. Gustavo | Sánchez Rodríguez, Manuel.

Series Producción y gestión de la empresa ganadera ; 4.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 636.085/DOM/bas.

Laboratorio de coloides en alimentos / Amparo Chiralt Boix, Nuria Martínez Navarrete, Mª del Mar Camacho Vidal

por Chiralt Boix, Amparo | Camacho Vidal, María del Mar | Martínez Navarrete, Nuria.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/CHI/lab.

Evaluación sensorial de los alimentos : aplicación didáctica / Milber O. Ureña Peralta, Matilde D' Arrigo Huapaya, Octavia Girón Molina

por Ureña Peralta, Milber O | Arrigo Huapaya, Matilde D' | Girón Molina, Octavia.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Lima : Universidad Nacional Agraria La Molina, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/URE/eva.

Introducción al análisis sensorial de los alimentos / J. Sancho, E. Bota, J.J. de Castro

por Sancho, J | Bota, E | Castro, J.J.

Series Estudi General ; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Universidad de Barcelona, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:54.06/SAN/int. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Biotecnología y alimentación / Gloria Morcillo Ortega, Estrella Cortés Rubio, José Luis García López.

por Morcillo Ortega, Gloria | Cortés Rubio, Estrella [coautor] | García López, José Luis [coautor].

Series Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Cuadernos de la UNED, ; 35265.Edición: 1ª ed., 2ª reimpTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664:57.08/MOR/bio.

Alteraciones de los alimentos [Recurso electrónico] : aditivos de protección / Luis Zea Calero.

por Zea Calero, Luis | Universidad de Córdoba [ed.].

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Cd - 04010 - Despacho-Ayudantes.

Agricultura transgénica y calidad alimentaria : análisis de derecho comparado / Ana Carretero García (dir.)

por Carretero García, Ana.

Series Estudios ; 133.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Cuenca : Universidad de Castilla-La Mancha, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 631.528.1/AGR.

Nuevas tecnologías en la conservación y transformación de los alimentos/ autores, Carlos Alonso Calleja, Ignacio Álvarez Lanzarote, Johanna Björkroth ... [et al.]

por Alonso Calleja, Carlos | Álvarez Lanzarote, Ignacio | Björkroth, Johanna.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid: Burgos: IM&C ; Universidad de Burgos, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8/.9/NUE.

Tabla de composicion de alimentos / José Mataix Verdú (Ed.)

por Mataix Verdú,José [editor literario].

Series Monográfica. Biblioteca de Ciencias de la saludEdición: 5ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Granada : Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Granada, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 612.39/TAB, ... 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (2)Ubicación, signatura topográfica: 3206/TAB, ...

Tabla de composición de alimentos españoles / José Mataix Verdú... [et al.]

por Mataix Verdú,José [] | Mañas Almendros,Mariano, edt | Universidad de Granada. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos.

Series Monográfica. Ciencias de la salud; ; 243Edición: 3ª ed. corr. u aum.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Granada : Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:54/TAB. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/TAB.

Aspectos legales de la agricultura transgénica / Ramón Herrera Campos, María José Cazorla González (Eds.)

por Herrera Campos, Ramón [] | Cazorla González, María José [] | Universidad de Almería [ed].

Series Derecho (Universidad de Almería) ; 15Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Almería : Universidad de Almería, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: A-3769. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 631.52/ASP.

Semillas transgénicas y protección del medio ambiente : consideraciones legales y económicas / coordinadoras: Mª ̇Carmen Fernández Díez, María Reyes Corripio Gil-Delgado.

por Fernández Díez, María del Carmen | Corripio Gil-Delgado, María de los Reyes.

Series Biblioteca Comillas. Derecho ; ; 2.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Universidad Pontificia Comillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 57.08/SEM.

Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI [Recurso electrónico] : [trabajos completos del "III Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos" : Burgos, 29 de mayo al 1 de junio de 2005] / editor científico, Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Ciencias ; coordinadores de la edición, Sara Raquel Alonso de la Torre ... [et al.]

por Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (3{̆u00BA}. 2005. Burgos) | Alonso de la Torre, Sara [coordinador].

Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: Burgos : Universidad de Burgos, D.L. 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Cd - 02343.

The euro-mediterranean food-processing sector : industrial and technological outlook / Germán Cano, María Teresa Sánchez.

por Cano Muñoz, Germán | Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa | Universidad de Córdoba.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Universidad de Córdoba, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/CAN/eur.

Química y tecnología de los alimentos : Libro de resúmenes del IV Congreso Internacional de Química de la ANQUE [Celebrado en ]Lugo, 21-25 de Septiembre de 1998

por Congreso Internacional de Química de la ANQUE (4o. 1998. Lugo) | Universidad de Santiago de Compostela | Asociación Nacional de Quimicos de España.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Lugo : Universidad de Santiago de Compostela, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663/664/CON/qui.

Los alimentos y la veterinaria : ponencias del Curso "Actividad profesional veterinaria en el campo de la higiene, la inspección y la tecnología de los alimentos", celebrado en León, 3-30 de abril de 1998, Facultad de Veterinaria / editores científicos y directores del curso, Benito Moreno García, Víctor A. Díez Fernández, Carlos Alonso Calleja

por Moreno García, Benito [] | Díez Fernández, Víctor A [] | Alonso Calleja, Carlos [] | Universidad de León [ot.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: León : Universidad, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/ALI.

La química en la vida cotidiana / Concepción Barthèlemy González ... [et al.]

por Barthèlemy González, Concepción | Gálvez Morros, María Magdalena | Esteban Santos, Soledad | Cornago Ramírez, Pilar | Gálvez Morros, María Magdalena.

Series Cuadernos de la UNEDEdición: 1ª ed., 1ª reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Universidad Nacional de Educación a distancia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 54:664/QUI.

Empleo del ruíbarbo y la frángula como aditivos sustitutivos de los antibióticos promotores del crecimiento de los rumiantes : estudio e in vitro in vivo / Rubén García González.

por García González, Rubén | Universidad de León. Secretariado de Publicaciones.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [León] : Universidad de León, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 636.2/.3.084/GAR/emp.

Alimentos y sociedad : problemática de la cadena alimentaria

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Alcalá de Henares : Universidad de Alcalá de Henares, D.L. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/ALI. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 10.479/D";"3309/15/ALI.

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