Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon...[et al.] ; translated by Jeffrey M. Branco, Jr.
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TextoDetalles de publicación: New York [etc.] : John Wiley & Sons , 2003. Edición: [1st ed.,2nd. rep.]Descripción: 404 p. ; 25 cmISBN: 0-471-97363-7 (Vol. 2); 0-471-97362-9 (Vol. 1)Tema(s): Enología | Vino -- Microbiología
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | Info Vol | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/HAN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3741102312 | |||
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/HAN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol. 1 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3740998769 | ||
| Fondo retirado | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/HAN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol. 2 | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3721054614 | ||
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/HAN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Vol. 2 | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3740998820 |
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Contiene: Vol 1: The microbiology of wine and vinifications
Contiene: Vol 2: The chemistry of wine satabilization and treatments
Bibliografía
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