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		Fundamentos de ciencia de los alimentos / Vickie A. Vaclavik ; con la colaboración de Elizabeth W. Christian ; traducido por Isabel Jaime Moreno por Vaclavik, Vickie A \| Christian, Elizabeth W [coautor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 612.39:54/VAC/fun, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Essentials of food science / Vickie A. Vaclavik, contributing author Elizabeth W. Christian por Vaclavik, Vickie A \| Christian, Elizabeth W. Series Food Science Texts SeriesTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Chapman & Hall, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/VIC/ess. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Biotecnología y alimentación / Gloria Morcillo Ortega, Estrella Cortés Rubio, José Luis García López por Morcillo Ortega, Gloria \| Cortés Rubio, Estrella \| García López, José Luis. Edición: 2ª ed., 1ª reimp.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Uned, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664:57.08/MOR/bio , ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Análisis nutricional de los alimentos / Jean Adrian ... [et al.] ; traducido por José María Peiró Esteban por Adrian, Jean. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/ANA. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Phytochemical functional foods / edited by Ian Johnson and Gary Williamson. por Johnson, I. T \| Williamson, Gary, 1958-. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton, FL : Cambridge : CRC Press ; Woodhead Pub, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 612.39/PHY. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Biotecnología y alimentación / Gloria Morcillo Ortega, Estrella Cortés Rubio, José Luis García López. por Morcillo Ortega, Gloria \| Cortés Rubio, Estrella [coautor] \| García López, José Luis [coautor]. Series Universidad Nacional de Educación a Distancia (España). Cuadernos de la UNED, ; 35265.Edición: 1ª ed., 2ª reimpTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Universidad Nacional de Educación a Distancia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664:57.08/MOR/bio. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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