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Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari

por Montanari, Massimo.

Series Storia e SocietàTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ensayos ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Roma : Laterza, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8"04/14"/MON/gus.

El mito de los orígenes : breve historia de los espaguetis con tomate / Massimo Montanari ; traducción Lara Cortés Fernández ; prefacio Emilio Martín Gutiérrez.

por Montanari, Massimo | Cortés Fernández, Lara [traductor] | Martín Gutiérrez, Emilio [prologuista].

Series Poliédrica. Paisaje y cultura ; 7Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Idioma: Español Lenguaje original: Italiano Detalles de publicación: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: 641.5/MON/mit, ... No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

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