Conocimiento del vino : cata y degustación/ José Luis Aleixandre Benavent, José Luis Aleixandre Tudó
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TextoDetalles de publicación: Valencia : UPV, 2011 Descripción: 347 p. : gráf. ; 25 cmISBN: 978-84-8363-664-0Tema(s): Enología | Vinicultura
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ANÁLISIS SENSORIAL GRADO EN ENOLOGÍA Asignatura actualizada 2021-2022 |
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| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 663.2/ALE/con (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3744204756 |
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Bibliografía p. 345-347
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