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Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff.

por Frazier, W. C | Westhoff, D. C [].

Edición: 4ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/FRA/mic, ...

Microbiología del vino / Aranda, Agustín ... [et al.] ; coordinadores, Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González

por Aranda, Agustín.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Amv, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MIC, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / José Antonio Suarez Lepe, Baldomero Iñigo Leal

por Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero.

Edición: 2ª ed. revisadaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Mundi Prensa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SUA/mic, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SUA/mic, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Handbook of enology / [edited by] Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski

por Dubourdieu, Denis | Donèche, Bernard | Ribéreau-Gayon, Pascal.

Edición: 2nd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chichester [etc.] : John Wiley & Sons, cop. 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

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