Resultados
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Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken por Ranken, M.D. Edición: 2 ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/RAN/man.
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Análisis de los nutrientes de los alimentos / D.R. Osborne, P. Voogt por Osborne, D.R. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641.1:Ñ543/OSB/ana.
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Técnicas de laboratorio para el análisis de alimento / F. Pearson por Pearson, F. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 664.543/PEA/tec.
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Análisis modernos de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher por Hart, F. Leslie | Johnstone Fisher, Harry. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:543/HAR/ana.
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Quimica y fisica lactológica / Pieter Walstra, Robert Jenness por Walstra, Pieter. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 637.1/WAL/qui.
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Sanidad alimentaria / editado por Howard R. Roberst Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:613.2/SAN.
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Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart por Mafart, Pierre. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/MAF/ing, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).
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La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldua-Morales por Anzaldua-Morales, Antonio. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/ANZ/eva. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 641:612.87/ANZ/eva. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).
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Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre por Veisseyre, Roger. Edición: 2 ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-Zona de Descanso - 637.13/VEI/lac, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 637.13/VEI/lac.
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