Spices and seasonings : A food technology handbook / Donna R. Tainter,Anthony T. Grenis
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technologyDetalles de publicación: New York (etc.) : VCH, 1993 Descripción: 226 pISBN: 1-56081-572-8Tema(s): Alimentos -- Aditivos
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Fuera de préstamo | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | Ing. Química - 664.5/TAI/spi (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | No para préstamo (Uso restringido) | 3700349349 |
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