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Microbiología de alimentos : prácticas / V. Sanchis Almenar ... [et al.]

por Sanchis Almenar, Vicente.

Series Eines ; 8Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Lleida : Barcelona : Edicions de la Universitat; PPU, D.L. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 579.67(076)/PRA.

Manual on the production and use of live food for aquaculture / Edited by Patrick Lavens and Patrick Sorgeloos

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Series Fao fisheries technical paper ; 361Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Roma : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 2JP-G-Mourente - 639.3.043/MAN.

Supercritical fluid proccesing of food and biomaterials / edited by S.S. H. Rizvi

por Rizvi, S.S.H.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Blackie Academic professional, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 66-912:664/RIZ/sup.

Manual de control de la calidad de los alimentos / Por P.G. Martin [et al.]

por Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Series Estudio Fao: Alimentación y Nutrición ; 14/1 ;Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1985-Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (8)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/MAN, ...

Essays in agricultural and food microbiology / edited by J.R. Norris and G.L. Pettipher

por Norris, J. R | Pettipher, G. L.

Series A Wiley-Interscience publicationTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chichester : John Wiley, c1987Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 63:579/ESS.

Microorganismos de los alimentos / R. P. Elliot [et al.]editor

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, Spain : Acribia, 1983 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 579.67/MIC, ...

Introducción a la Bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude Cheftel, Henri Cheftel

por Cheftel, Jean-Claude | Cheftel, Henri.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:543/CHE/int, ...

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