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Diseño de una planta industrial de elaboración integral de vinagre [Recurso electrónico] / Gema Quiñones Flores

por Quiñones Flores, Gema | Palacios Macías , Víctor Manuel [director] | Ory Arriaga, Ignacio de [director] | Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Series Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCATipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [s.l: s.n], 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Cd - 01554, ...

Methods for analysis of musts and wines / M.A. Amerine and C.S. Ough

por Amerine, Maynard Andrew | Ough, Cornelius Steven.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York ; Chichester : Wiley, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.25/AME/met.

Estudios acerca del análisis y separación cromatográfica de los ácidos y aldehídos fenólicos de los vinos finos de Jerez : su evolución durante la vinificación y su contribución al fenómeno del remontado / Carmelo García Barroso

por García Barroso, Carmelo | Universidad de Cádiz. Departamento de Química Analítica.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, 1985Nota de disertación: Tesis - Univ. Cádiz Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.2/GAR/est, ...

Resúmenes / [organizan]Escuelas Universitarias de Profesorado de E.G.B. e Ingeniería Técnica Agrícola "Santa Ana"

por Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (8a. 1986. Almendralejo, Badajoz) | Universidad de Extremadura | Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola "Santa Ana", org.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [Badajoz : Consejería de Agricultura y Comercio], 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 634.8(462Tierra de Barros):061.3/JOR/res.

Origen, composición y evolución del vino / Ildefonso Mareca Cortés

por Mareca Cortés, Ildefonso.

Series Zairos ; 28Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alhambra, 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAR/ori. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/MAR/ori, ...

Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Springer, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JAC/int, ...

El viñedo y el vino de Castilla-La Mancha : análisis productivo y comercial / Miguel Olmeda Fernández...[et al.]

por Olmeda Fernández, Miguel [coautor].

Series Ciencia y técnica ; 44.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cuenca : Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2(460.28)/VIÑ.

VI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros. 28 de Mayo-1 de Junio de 1984 / Escuelas Universitarias de Profesorado de E.G.B. e Ingeniería Técnica Agrícola "Santa Ana"

por Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (6a. 1984. Almendralejo, Badajoz) | Universidad de Extremadura.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: almendralejo : Universidad de Extremadura, [1984]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2(462):061.3/JOR.

Introduction to wine laboratory practices and procedures / Jean L. Jacobson.

por Jacobson, Jean L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2006Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

El vino y su régimen jurídico / Antonio Pérez-Tenessa.

por Pérez-Tenessa, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: A-3409. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 349.42/PER/vin, ...

Vinos de España con denominación de origen / Antonio Madrid Vicente

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAD/vin.

American journal of enology and viticulture

por American Society for Enology and Viticulture.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo; Formato: impreso Detalles de publicación: California, EE.UU. : American Society for Enology and Viticulture, 1959-Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 13. HEMEROTECA UCA: Not for loan (90)Ubicación, signatura topográfica: CYT, ...

Aroma of beer, wine and distilled alcoholic beverages / by Lalli Nykänen and Heikki Suomalainen

por Nykänen, Lalli | Suomalainen, Heikki.

Series Handbuch der AromaforschungTipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Dordrecht ; London : Reidel, c1983Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 543.862/NYK/aro.

Torcularia : la producción de vino y aceite en Hispania / Yolanda Peña Cervantes.

por Peña Cervantes, Yolanda | Institut Català d'Arqueologia Clàssica.

Series Documentar ; 14.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Tarragona : Institut Català d'Arqueologia Clàssica, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Mostrador-CD-3090. No disponible:06. BIBLIOTECA HUMANIDADES: Prestado (1).

Las especies típicas del vino de Jerez / Conferencia pronunciada el 8 de Abril de 1933 en la Escuela Profesional de Comercio de Jerez por Lucio Bascuñana y García

por Escuela Profesional de Comercio de Jerez.

Series Publicaciones de la Escuela Profesinal de Comercial de Jerez ; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [s.l. : s.n.], cop. 1934 (Jerez : Nueva Litografía Jerezana)Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Historia del Brandy de Jerez

por Cuevas, José de las.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Jerez de la Frontera : Jerez industrial, 1952Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

La calidad del vino desde el viñedo / José Hidalgo Togores.

por Togores, José Hidalgo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 634.8/TOG/cal, ... Ítems disponibles para referencia: 14. INTERNET: Not for loan (1). No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Factores cardioprotectores del vino / coordinador J.A. Gómez Gerique

por Gómez Gerique, J.A [coordinador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Edicomplet, D.L. 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3206/08/FAC.

La vinificación en Jerez en el siglo XX : antecedentes, interpretación, aportaciones 1955-85 / Justo F. Casas Lucas

por Casas Lucas, Justo Francisco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Sevilla] : Consejería de Agricultura y Pesca, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/CAS/vin.

The wines of Europe Julian Jeffs

por Jeffs, Julian.

Series Faber books on wineTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: London : Faber & Faber Ltd, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (2)Ubicación, signatura topográfica: V-504, ...

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