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Historia de la alimentación / bajo la dirección de Jean-Luis Flandrin y Massimo Montanari

por Flandrin, Jean-Luis [director] | Montanari, Massimo [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gijón (Asturias) : Trea, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/HIS.

Comer y beber : una historia de la alimentación en España / María Ángeles Pérez Samper

por Pérez Samper, María Ángeles.

Series Serie MayorTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Cátedra, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/PER/com.

Fisiología de la alimentación / Eva D. Wilson, Katherine H. Fisher, Mary E. Fuqua ; traducido al espa�nol por Jos�e Rafael Blengio

por Wilson, Eva D | Fisher, Katherine H | Fuqua, Mary E | Blengio, José Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México [etc.] : Interamericana, 1964Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 17084/D.

La comida como cultura / Massimo Montanari

por Montanari, Massimo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gijón (Asturias) : Trea, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/MON/com.

Comida y civilización : de como los gustos alimentarios han modificado la historia / Carson I. A. Ritchie

por Ritchie, Carson I. A.

Series El libro de bolsillo ; 1214Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alianza Editorial, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 641/RIT/com. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

De papa a patata : la difusión española del tubérculo andino / Luis Masson Meiss... [et al.] ; Javier López Linage, editor científico e iconográfico.

por Masson Meiss, Luis | López Linage, Javier [editor literario] | España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona [etc.] : Madrid : Lunwerg; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-36/5-137.

Vino y alimentación : Estudios humanísticos y científicos / Mª Jesús Salinero-Cascante y Elena Gonzalez-Fandos (editoras)

por Salinero-Cascante, Maria Jesús [] | Gonzalez-Fandos, Elena [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Logroño : Universidad de la Rioja, Servicio de Publicaciones, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-50/2-078.

A la mesa con los reyes : la cocina en tiempos de Luis XIV y Luis XV / Francesca Sgorbati Bosi ; traducción Carlos Gumpert

por Sgorbati Bosi, Francesca | Gumpert, Carlos [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Gatopardo, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(44)/SGO/ala.

La crisis alimentaria de la prehistoria : la superpoblación y los orígenes de la agricultura / Mark Nathan Cohen

por Cohen, Mark Nathan.

Series Alianza Universidad ; 291Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 903'13/COH/cri. 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ (1)Ubicación, signatura topográfica: 829 (291)/CM.

Vias pecuarias / José M. Mangas Navas

por Mangas Navas, José M.

Series Cuadernos de la trashumancia ; 0Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : ICONA, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.43(460)/MAN/via.

La alimentación en las crónicas castellanas bajomedievales / Teresa de Castro Martínez

por Castro Martínez, Teresa de.

Series Biblioteca "Chronica nova" de estudios históricos ; 36Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Granada : Universidad de Granada, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/CAS/ali.

La alimentación en el mundo fenicio-púnico : producciones, procesos y consumos / Carlos Gómez Bellard, Guillem Pérez-Jordà, Alicia Vendrell Betí (coords.)

por Gómez Bellard, Carlos [coordinador] | Pérez-Jordá, Guillem [coordinador] | Vendrell Betí, Alicia [coordinador].

Series SPAL Monografías Arqueología ; 32Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español, Italiano, Portugués Detalles de publicación: Sevilla : Editorial Universidad de Sevilla, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-52/7-086.

El banquete de las palabras : la alimentación en los textos árabes / Manuela Marín y Cristina de la Puente, eds.

por Marín, Manuela | Puente, Cristina de la [editor literario].

Series Estudios árabes e islámicos. Monografías ; ; 10Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Consejo Superior de Investigaciones Científicas, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8/BAN.

La comida en Japón / Muriel Gómez Pradas. El hinduismo / Jaume Vallverdú

por Gómez Pradas, Muriel | Vallverdú Vallverdú, Jaume | Vallverdú, Jaume. El hinduismo | Universitat Oberta de Catalunya.

Series Dúo, 2 libros en 1 ; 13.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : UOC, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-50/1-216.

Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII / María de los Ángeles Pérez Samper

por Pérez Samper, María de los Ángeles.

Series La comida de la vidaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Somonte-Cenero (Gijón) : Trea, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 392.8(460)/PER/mes.

Politica y alimentos en America Latina / Giorgio Solimano y Lance Taylor (compiladores)

por Solimano, Giorgio | Taylor, Lance.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Mexico : Nueva imagen, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.5(8=6)/POL.

Comer en Ceuta en el siglo XIV : la alimentación durante la época mariní : exposición, Ceuta, Museo de la Basílica tardorromana, del 13 de marzo de 2009 al 28 de febrero de 2010 / José Manuel Hita Ruiz, José Suárez Padilla, Fernando Villada Paredes (coords.).

por Hita Ruiz, José Manuel [coordinador].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Ceuta : Consejería de Educación, Cultura y Mujer, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-31/6-210, ...

La antropología de la alimentación / Alicia Guidonet. La comida en el Japón / Muriel Gómez Pradas

por Guidonet, Alicia | Gómez Pradas, Muriel. La comida en el Japón | Universitat Oberta de Catalunya.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Editorial UOC, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-50/1-210.

El hambre en el mundo explicada a mi hijo / Jean Ziegler ; traducción de Mª del Mar Duró

por Ziegler, Jean | Duró, María del Mar.

Series La medianoche ; 13Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Muchnik, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 05. BIBLIOTECA FAC. ENFERMERÍA Y FISIOTERAPIA (1)Ubicación, signatura topográfica: 6310/04/ZIE. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 338.43/ZIE/ham.

La salud de la multitud : ingesta, medioambiente, patología y sanidad temprana Edad Moderna / Juan Ignacio Carmona García

por Carmona García, Juan Ignacio.

Series Ciencias Sociales, serie 1ª ; 31Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla : Diputacion de Sevilla, Servicio de Archivo y Publicaciones, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-52/6-027.

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