Técnicas avanzadas de procesado y conservación de alimentos / Carlos A. Blanco Fuentes... [et al.]
Tipo de material:
TextoSeries Ingeniería (Universidad de Valladolid) ; 13.Detalles de publicación: Valladolid : Universidad de Valladolid, 2006. Descripción: 187 p. ; 23 cmISBN: 9788484483632; 8484483630Tema(s): Alimentos | Procesos químicos | Alimentos -- Conservación
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Colección | Signatura | URL | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Monografías | 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL | Recursos Agroalimentarios | 664.338/TEC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Texto completo | Disponible Ubicación en estantería | Bibliomaps® | 3741978009 |
Total de reservas: 0
Navegando 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL Estantes, Código de colección: Recursos Agroalimentarios Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
por capítulos.
No hay comentarios en este titulo.