Resultados
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Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart por Mafart, Pierre | Béliard, Emile. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6)Ubicación, signatura topográfica: 664/MAF/ing, ...
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Flavores de los alimentos : biología y química / Carolyn Fisher y Thomas R. Scott ; trl a cargo de Salvador Climent Peris, Pascual López Lorenzo, María Otilia López Buesa. por Fisher, Carolyn | Scott, Thomas R [coautor] | Climent Peris, Salvador [traductor] | López Lorenzo, Pascual [traductor] | López Buesa, María Otilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664:543/FIS/fla, ...
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Fundamentos de biotecnología de los alimentos / Byong H. Lee por Lee, Byong H. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664:57.08/LEE/fun, ...
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Principios de ingeniería de los bioprocesos / Pauline M. Doran por Doran, Pauline M. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 57.08/DOR/pri, ...
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Manual práctico de enología / Bryce Rankine ; prefacio de Maynard A. Amerine ; traducido por Ana Casp Vanaclocha, Mª Jesús Cantalejo Díez, Belén Ayestarán Iturbe. por Rankine, Bryce | Amerine, Maynard A [prologuista] | Casp Vanaclocha, Ana [traductor] | Cantalejo Díez, Mª Jesús [traductor] | Ayestarán Iturbe, Belén [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/RAN/man, ...
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Introducción a la Biotecnología de los hongos / M. Wainwright por Wainwright, M. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 582.28/WAI/int, ...
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