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		Tecnología de la transformación fisicoquímica y biológica de los alimentos / Asociación Nacional de Químicos de España, Delegación de Granada por Asociación Nacional de Químicos de España. Delegación de Granada. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Granada : Caja General de Ahorros y Monte de Piedad, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664:54/ASO. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		La gran guía de la composición de los alimentos / Equipo de Alimentación de la Universidad J. Liebig de Giessen (Alemania) Edición: 4aed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [Barcelona : Oasis], 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Zafra Mezcua - 3206/GRA. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México [etc.] : Alhambra Mexicana, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/BAD/qui, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Química. Ciencia de la alimentación / Nuffield Foundation por Nuffield Foundation. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, [1984]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/NUF/qui. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Introducción a la ciencia de los alimentos / Owen R. Fennema, [versión española por María del Carmen de la Torre Boronat... (et al.)] por Fennema, Owen R. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, D.L. 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (4)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/FEN/int, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Tecnologia del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows, trducido por Francisco Javier Sala Trepat por Fellows, Peter. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/FEL/tec. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Propiedades fisicas de los alimentos y de los sistemas de procesado / M.J. Lewis, traducido por Julián Zapico Torneros, Juan Pablo Barrio Lera por Lewis, M.J. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/LEW/pro. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/LEW/pro. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Food : The Chemistry of its components / T.P. Coultate por Coultate, T.P \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Series RSC PaperbacksEdición: 3rd. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664:54/COU/foo. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Análisis de los nutrientes de los alimentos / D.R. Osborne, P. Voogt por Osborne, D.R. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641.1:Ñ543/OSB/ana. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		La gran guía de la composición de los alimentos / Equipo de Alimentación de la Universidad J. Liebig de Giessen (Alemania) por Universidad J. Liebig. Series Los libros de Integral alimentación naturalEdición: [2aed.,6a reimp.]Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [Barcelona : Oasis], 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q. Analít. - 664/GRA. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires : médicamenteuses et commerciales / A. Chevallier et Er. Baudrimont por Chevallier, A \| Baudrimont, Er. Edición: 7e. éd.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: París : Asselin et Houzeau, 1895-1897Disponibilidad: No disponible:07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS: Patrimonio bibliográfico (2). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch, [Traductores, Ramón Casares López] por Belitz, Hans-Dieter \| Grosch, Werner. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1988 (reimp. 1997)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:54/BEL/qui. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664:54/BEL/qui, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Química de los alimentos / Eduardo Primo Yufera por Primo Yufera, Eduardo. Series Ciencias Químicas. Tecnología bioquímica y de los alimentos ; ; 1Edición: 1ªed., 1ª reimpr.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid: Síntesis, D.L. 1997(1998)Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 664:54/PRI/qui, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Dpto. Q. Analítica - 664.54/PRI/qui. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Essentials of food science / Vickie A. Vaclavik, contributing author Elizabeth W. Christian por Vaclavik, Vickie A \| Christian, Elizabeth W. Series Food Science Texts SeriesTipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Chapman & Hall, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/VIC/ess. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Alimentos : química de sus componentes / T.P. Coultate ; traducido del inglés por, María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns por Coultate, T. P, (Tom P) \| Coultate, T. P, Tom P. Alimentos: química de sus componentes. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [1986?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664:54/COU/ali. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:54/COU/ali. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Food chemistry and nutritional biochemistry / Charles Zapsalis, R. Anderle Beck por Zapsalis, Charles, 1922- \| Beck, R. Anderle. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: New York ; Chichester : Wiley, c1985Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/ZAP/foo. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Food chemistry / H. D. Belitz and W. Grosch; translation from the second German edition by D. Hadziyev por Belitz, Hans-Dieter \| Grosch, W. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Berlin ; London : Springer, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54/BEL/foo. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Analytical chemistry of foods / C.S. James por James, C. S., (Ceirwyn S.). Tipo de material: Texto Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664:543/JAM/ana. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Applied food science laboratory manual / Dana B. Ott por Ott, Dana B. Tipo de material: Texto Detalles de publicación: New York ; Oxford : Pergamon Press, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 664:54(076.5)/OTT/app. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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