Ajustar la búsqueda

Su búsqueda obtuvo 106 resultados.

Ordenar
Resultados
El vino : de la cepa a la copa / Ma Isabel Mijares y García Pelayo, José Antonio Sáez Illobre ; prólogo, Emile Peynaud ; epílogo, Jesús Flores ; ilustraciones, Beatriz Carmona Mijares

por Mijares, María Isabel | Sáez Illobre, José Antonio.

Series Colección Hostelería ; 8Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : CDN, D.L. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/MIJ/vin.

La cultura del vino : cata y degustación / José Luis Aleixandre Benavent

por Aleixandre Benavent, José Luis | Universidad Politécnica de Valencia Servicio de Publicaciones.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ALE/cul, ...

El nuevo libro del vino / Carlos Delgado

por Delgado González, Carlos.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Alianza, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/DEL/nue.

Dal passato verso una logica del futuro del vino = Del pasado a una lógica del futuro del vino : lección inaugural del curso académico 2023-2024 / Luigi Moio.

por Moio, Luigi.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [Logroño] : Universidad de La Rioja, Servicio de Publicaciones, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MOI/del.

Arte de hacer y conservar el vino / Francisco Carbonell y Bravo

por Carbonell y Bravo, Francisco.

Edición: Edición fascimil de la obra publicada en 1820Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Barcelona : Dionisos, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/CAR/art.

The goode guide to wine : a manifesto of sorts / Jamie Goode

por Goode, Jamie.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Berkerley : University of California Press, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GOO/goo.

Wine Folly : the master guide / Madeline Puckette and Justin Hammack

por Puckette, Madeline | Hammack, Justin [coautor].

Edición: Magnum ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Gran Bretaña : Michael Joseph, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/PUC/win.

Gran atlas del vino / Concha Baeza

por Baeza, Concha.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Madrid : LIBSA, cop. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/BAE/gra, ...

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy.

por Flanzy, Claude.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.M.V. : Mundi Prensa, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ENO, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy.

por Flanzy, Claude.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.M.V. : Mundi Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ENO, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ENO. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

El vino en la alimentación y la salud : IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María / Luis Pérez Rodríguez, Juan Gómez Benítez, Victor M. Palacios Macías [coordinadores]

por Pérez Rodríguez, Luis [director] | Gómez Benítez, Juan [director] | Palacios Macías, Víctor M [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz [etc.], 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: V-1745. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VIN. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3309/29/VIN. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 17/C.Mayor, ... No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas / Rafael Molina Ubeda

por Molina Ubeda, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente [etc.] , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MOL/teo, ...

Gustos y estilos del vino / Andrew Jefford ; fotografía de Alan Williams

por Jefford, Andrew | Williams, Alan [].

Edición: 1º ed., reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ensayos ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JEF/gus.

Manual de viticultura, enología y cata / Manuel María López Alejandre

por López Alejandre, Manuel María.

Edición: 4ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Almuzara, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LOP/man.

Guía práctica para la cata de vinos / Antonio Madrid Vicente

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Madrid] : Antonio Madrid Vicente, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAD/gui.

Cata de vinos : todas las técnicas para dominar el arte de la cata / Juan Muñoz Ramos ; fotografías de Oriol Aleu ; ilustraciones de Ester Angelats

por Muñoz Ramos, Juan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Cúpula, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MUÑ/cat.

Understanding wine chemistry / Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery.

por Waterhouse, Andrew L | Sacks, Gavin L [coautor] | Jeffery, David W [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: West Sussex : Wiley, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/WAT/und.

Descubrir el gusto del vino / Emile Peynaud y Jacques Blouin ; versión española de Ma Isabel Mijares yGarcía-Pelayo, José Antonio Sáez Illobre

por Peynaud, Emile | Blouin, Jacques.

Edición: 1ª ed., reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/PEY/des, ...

Defectos organolépticos del vino : ¿cuáles y por qué? / Luis Flores Martí

por Flores Martí, Luis.

Edición: 1ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Madrid Vicente, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/FLO/def . No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Guía Peñín de los vinos de España : 2014 / [ cnd Carlos González Sáez... et al.]

por González Sáez, Carlos [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Madrid : Pi and Erre, D.L. 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2(460)/GUI.

Páginas

Con tecnología Koha