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Microbiology of marine food products / Edited by Donn R. Ward,Cameron Hackney

por Ward, Donn R | Hackney, Cameron R.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, 1991Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

El género Enterococcus en microbiología de los alimentos / Araceli Castro Aranda... [et al.]

por Castro Aranda, Araceli | Universidad de Jaén [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Jaén : Universidad de Jaén, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 2414/GEN.

Aspectos microbiologicos de la higiene de los alimentos / informe de un comité de expertos de la OMS [en Aspectos Microbilológicos de la Higiene de los Alimentos] reunido con participación de la FAO.

por Comité de Expertos de la OMS en Aspectos Microbiológicos de la Higiene de los Alimentos | Organización Mundial de la Salud | Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

Series Organización mundial de la Salud. Serie de Informes Técnicos, ; 598Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Ginebra : Organización Mundial de la Salud, 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 9.782/D";"2414/COM.

Wine microbiology / Kenneth C. Fugelsang

por Fugelsang, Kenneth C.

Series The Chapman and Hall Enology LibraryTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Chapman and Hall, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/FUG/win.

Compendium of methods for the microbiological examination of foods / Edited by Carl Vanderzant,Don F.Splittsoesser, compiled by the APHA Technical Committee on Microbiological Methods for Foods

por Vanderzant, Carl | Splittstoesser, Don F | American Public Health Association.

Edición: 3rd. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Washington : American Public Health Association, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/COM.

Microbiología enológica : fundamentos de vinificación / José Antonio Suarez Lepe, Baldomero Iñigo Leal

por Suárez Lepe, José Antonio | Iñigo Leal, Baldomero.

Edición: 2ª ed. revisadaTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Mundi Prensa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SUA/mic, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SUA/mic, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Microbiología de los alimentos / W.C. Frazier, D.C. Westhoff.

por Frazier, W. C | Westhoff, D. C [].

Edición: 4ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/FRA/mic, ...

Microbiología del vino / Aranda, Agustín ... [et al.] ; coordinadores, Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González

por Aranda, Agustín.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Amv, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MIC, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Los microbios que comemos / Alfonso V. Carrascosa

por Carrascosa, Alfonso V.

Series ¿Qué sabemos de? ; 19.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : CSIC : Catarata, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/CAR/mic, ...

Microbiología básica de los alimentos / George J. Banwart.

por Banwart, George J.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Bellaterra, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/BAN/mic.

Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden ; [traducción a cargo de, Juan Antonio Ordoñez Pereda, Miguel Angel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón}

por Jay, James M | Loessner, Martin J | Golden, David A.

Edición: 5ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon...[et al.] ; translated by Jeffrey M. Branco, Jr.

por Ribereau-Gayon, Pascal | Branco, Jeffrey M.

Edición: [1st ed.,4th. rep.]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York [etc.] : John Wiley & Sons , 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN, ...

Soil microbiology and biochemistry / E.A. Paul, F.E. Clark

por Paul, Eldor Alvin | Clark, Francis E.

Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: San Diego [etc.] : Academic press, 1996Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Ponencias presentadas a la V reunión científica / Sociedad Española de Microbiología

por Reunión científica del grupo de Microbiología de los Alimentos (5a. 1986. Zaragoza) | Sociedad Española de Microbiología. Grupo de Virología. Reunión Científica.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Secretariado de Publicaciones, Universidad, D.L. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 2.751/D.

Yeasts in food and beverages / Amparo Querol, Graham Fleet (eds.)

por Querol, Amparo [editor literario] | Fleet, Graham H [editor literario].

Series The yeast handbook ; 2Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Berlin : Springer, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA.

Enterobacteriaceas en leche de oveja y su supervivencia en queso manchego / Pilar Gaya Sicilia

por Gaya Sicilia, Pilar.

Series Tesis doctoral (España. Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias) ; no. 67Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias, 1986Nota de disertación: Thesis (doctoral)--Universidad Complutense de Madrid, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 637.1/.3/GAY/ent.

Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon...[et al.] ; translated by Jeffrey M. Branco, Jr.

por Ribereau-Gayon, Pascal | Branco, Jeffrey M.

Edición: [1st ed.,2nd. rep.]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York [etc.] : John Wiley & Sons , 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN.

Yeasts in food : beneficial and detrimental aspects / edited by T. Boekhout and V. Robert

por Boekhout, T | Robert, V.

Series Woodhead publishing in food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.12/YEA.

Handbook of enology / [edited by] Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski

por Dubourdieu, Denis | Donèche, Bernard | Ribéreau-Gayon, Pascal.

Edición: 2nd edTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Chichester [etc.] : John Wiley & Sons, cop. 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/HAN, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Microbial Pathogens Within Aquifers; principles and protocols / Suresh D. Pillai (Ed.)

por Pillai, Suresh D.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Berlin : Springer, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 504.43/MIC.

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