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Méthode oeno-barométrique... pour doser le poids de l'extrait sec des vins, c'est-à-dire le corps, le plein, la charpente du vin... E. Houdart

por Houdart, Eugène-Marie-Arthur [aut].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Paris : F. Savy, [1882?]Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas / autores, Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano

por Madrid Vicente, Antonio.

Edición: Ed. ampTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Madrid Vicente: Mundi-Prensa, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/MAD/tec, ...

Vieillissement des vins et spiritueux : nouveau traitement des vins ou pasteuroxyfrigorie / Frantz Malvezin.

por Malvezin, Frantz.

Edición: 2. éd.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Paris : Bordeaux : B. Tignol ; Feret & fils, 1903Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Bases para la elaboración y evaluación del vino y la cerveza / María Boto Ordóñez, Juan Antonio Boto Fidalgo.

por Boto Ordóñez, María | Boto Fidalgo, Juan Antonio | Universidad de León. Área de Publicaciones [ed.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [León] : Universidad de León, Área de Publicaciones, D.L. 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/.4/BOT/bas.

Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton [et al.]

por Boulton, Roger B.

Series A Chapman and Hall Food Science BookTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chapman & Hall, 1996Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Crianza y envejecimiento del vino tinto / Manuel Ruiz Hernández

por Ruíz Hernández, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.Madrid Vicente Ediciones, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/RUI/cri.

Premières recherches sur l'action du filtrage industriel par le système Chamberland-Pasteur sur les vins algériens, par J.-D. Catta ... [et] R. Mouline ...

por Catta, J. D | Mouline, Robert [].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Alger: Impr. P. Fontana & Co., 1891Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Léxico de la borrachera / Germán Suárez Blanco

por Suarez Blanco, Germán.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cádiz : Universidad de Cádiz, D.L. 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SUA/lex. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-37/1-182. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Editorial UCA. No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Dañado (1). 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Vinificación en tinto / Manuel Ruiz Hernández

por Ruiz Hernández, Manuel.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid vicente, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.25/RUI/vin.

Vinification / par L. Mathieu.

por Mathieu, Louis Joseph.

Series Nouvelle bibliothèque du cultivateurTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Paris : Librairie agricole de la Maison rustique, 1919Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Winemaking : From Grape Growing to Marketplace / Richard P. Vine , Ellen M. Harkness, Sally J. Linton

por Vine, Richard P.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Springer, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VIN/win.

Comprender el vino, la viña y la biodinámica / Nicolas Joly ; [traducción, Carolina López Ballester]

por Joly, Nicolas.

Series Los libros de Ceres ; 3Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Estella, Navarra : La Fertilidad de la Tierra, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JOL/com, ...

Un recorrido por la historia de la tonelería en Jerez / Antonio Mariscal Trujillo

por Mariscal Trujillo, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [s.l.] : Peripecias, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAR/rec .

Estudio sobre el empleo y análisis de perfiles competenciales en el sector del vino

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Sevilla] : Consejería de Empleo y Desarrollo Tecnológico, D.L. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/EST, ...

Winemaking basics / Cornelius S. Ough

por Ough, C. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York : Food Products Press, 1991Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Manual práctico para determinar la riqueza alcohólica de los vinos y espíritus / por Cayetano Castellón y Pinto

por Castellón y Pinto, Cayetano.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Sevilla : Imprenta y Librería Española y Extrangera de D. Rafael Tarascó y Lassa, 1874Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (2).

Principles and practices of winemaking / Roger B. Boulton ... [et al.]

por Boulton, Roger B.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Gaithersburg (Maryland) : Aspen, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/PRI, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Vinificación moderna / por Diego de Rueda y López.

por Rueda y López, Diego de.

Series Manuales-Soler ; 72.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Barcelona : Sucesores de Manuel Soler, [19--?]Disponibilidad: No disponible:12. BCA.HISTÓRICA - JEREZ: Patrimonio bibliográfico (1).

Vinos de frutas : elaboración artesanal e industrial / Erich Kolb ; con la colaboración de Günter Demuth y R. A. Karsten Sennewald

por Kolb, Erich.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/KOL/vin.

Tecnología del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, D.L.1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/MAD/tec. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.25/MAD/tec.

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