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Conocimiento del vino : cata y degustación/ José Luis Aleixandre Benavent, José Luis Aleixandre Tudó

por Aleixandre Benavent, José Luis | Aleixandre Tudó, José Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : UPV, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ALE/con, ...

Aspects pratiques du collage des moûts et des vins / André Brugirard / ; préface de Claude Flanzy

por Brugirard, André | Flanzy, Claude.

Series Avenir oenologieTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Chaintré : Oenoplurimedia, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/BRU/asp, ...

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy.

por Flanzy, Claude.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.M.V. : Mundi Prensa, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ENO, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Enología práctica : conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud

por Peynaud, Emile.

Edición: 3ª ed. rev. y ampl.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/PEY/eno.

Mikroskopische beurteilung von Weinen und fruchtsäften in der praxis / von Hans R. Lüthi, Ulrich Vetsch

por Lüthi, Hans R | Vetsch, Ulrich [coautor].

Edición: [2ª ed.]Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Schwäbisch Hall : Heller Chemie und Verwaltungsgesellschaft mbH, [2005]Otro título: Practical microscopic evaluation of wines and fruit juices | Evaluación microscópica de vinos y zumos en la práctica.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LUT/mik, ...

El vino en la alimentación y la salud : IV Encuentros de Primavera de la Universidad de Cádiz en el Puerto de Santa María / Luis Pérez Rodríguez, Juan Gómez Benítez, Victor M. Palacios Macías [coordinadores]

por Pérez Rodríguez, Luis [director] | Gómez Benítez, Juan [director] | Palacios Macías, Víctor M [director].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz [etc.], 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 01. BIBLIOTECA CAMPUS JEREZ (1)Ubicación, signatura topográfica: V-1745. 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VIN. 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3309/29/VIN. Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 17/C.Mayor, ... No disponible:11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Patrimonio bibliográfico (2).

Aspects pratiques des traitements thermiques des vins / André Brugirard, Joël Rochard / ; préface de Michael Feuillat

por Brugirard, André | Rochard, Joël.

Series 0Avenir oenologieTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Château de Chaintré : Bourgogne, DL. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.25/BRU/asp, ...

El vino : obtención, elaboración y análisis / Ernst Vogt ; novena edición puesta al día por Ludwig Jakob, Edmund Lemperle, Erich Weiss

por Vogt, Ernst | Jakob, Ludwig.

Edición: 2a ed. española / traducida de la 9a ed. alemana por Jaime Esain EscobarTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/VOG/vin, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/VOG/vin, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador, Claude Flanzy.

por Flanzy, Claude.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.M.V. : Mundi Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ENO, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ENO. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Teoría de la clarificación de mostos y vinos y sus aplicaciones prácticas / Rafael Molina Ubeda

por Molina Ubeda, Rafael.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente [etc.] , 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MOL/teo, ...

Los terroirs vitícolas : definiciones, caracterización y protección / Emmanuelle Vaudour ; traducción realizada por Concepción Vecino Soto.

por Vaudour, Emmanuelle | Vecino Soto, Concepción [].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, DL 2010Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Conocer el vino / Joanna Simon

por Simon, Joanna.

Edición: Nueva edición revisada y ampliada.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/SIM/con.

Gustos y estilos del vino / Andrew Jefford ; fotografía de Alan Williams

por Jefford, Andrew | Williams, Alan [].

Edición: 1º ed., reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Ensayos ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Barcelona : Blume, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/JEF/gus.

Understanding wine technology : the science of wine explained / David Bird, Nicholas Quille.

por Bird, David | Quille, Nicholas [coautor].

Edición: 4th edition.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Newarkl : DBQA, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/BIR/und.

Guía del turismo del vino en España 2011

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Anaya, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/GUI.

Diccionario del vino : de la A a la Z / Andrés Sánchez Magro

por Sánchez Magro, Andrés.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Unomásuno, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Referencia - 663.2(038)/SAN/dic.

Manual de viticultura, enología y cata / Manuel María López Alejandre

por López Alejandre, Manuel María.

Edición: 4ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Córdoba : Almuzara, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/LOP/man.

Guía práctica para la cata de vinos / Antonio Madrid Vicente

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [Madrid] : Antonio Madrid Vicente, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MAD/gui.

Cata de vinos : todas las técnicas para dominar el arte de la cata / Juan Muñoz Ramos ; fotografías de Oriol Aleu ; ilustraciones de Ester Angelats

por Muñoz Ramos, Juan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Barcelona : Cúpula, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/MUÑ/cat.

Understanding wine chemistry / Andrew L. Waterhouse, Gavin L. Sacks, David W. Jeffery.

por Waterhouse, Andrew L | Sacks, Gavin L [coautor] | Jeffery, David W [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: West Sussex : Wiley, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/WAT/und.

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