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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Coordinador, J.L. Multon ; introducción, F. Lepatre ; [traductores, Román Casares López... (et al.)]

por Multon, Jean-Louis.

Series Ciencia y tecnología de los alimentos (Acribia)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1987 (1988 imp)Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (3)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663/664/ADI, ...

Flavours and fragrances / Edited by Karl A. D. Swift

por Swift, Karl A. D.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664.5/FLA.

Manual de utilización de los aditivos en alimentos y bebidas / A. Madrid Vicente

por Madrid Vicente, Antonio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Ediciones Madrid Vicente, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Orgánica - 663/664/MAD/man, ...

Flavour science : Recent developments / Edited by A. J. Taylor, D. S. Mottram

por Taylor, A.J | Mottram, D.S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664.5/FLA.

Los aditivos en los alimentos / A. Madrid

por Madrid, A.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : A.Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 03. BIBLIOTECA INGENIERÍA PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-664.9/MAD/adi. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.9/MAD/adi.

Spices and seasonings : A food technology handbook / Donna R. Tainter,Anthony T. Grenis

por Tainter, Donna R | Grenis, Anthony T.

Series Food science and technologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York (etc.) : VCH, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.5/TAI/spi.

Food Flavours : Biology and Chemistry / Carolyn Fisher and Thomas R. Scott

por Fisher, Carolyn | Scott, Thomas R.

Series RSC PaperbacksTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664:54/FIS/foo.

Flavor analysys : developments in isolation and characterization/ Cynthia J. Mussinan, editor, Michael J. Morello, editor

por Mussinan,Cynthia J [editor literario] | Morello,Michael J [editor literario] | American Chemical Society. Meeting( 214th. 1997. Las Vegas, Nev.).

Series ACS Symposium Series ; 705Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Washington, DC : American Chemical Society, cop.1998Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/FLA. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Volatile compounds in foods and beverages / edited by Henk Maarse

por Maarse, Henk.

Series Food Science and Tecnology ; 44Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: New York etc. : Marcel Dekker, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/VOL.

Flavor Chemistry : Trends and developments / Roy Teranishi, editor; Ron G. Buttery, editor; Feridoon Shahidi, editor

por Chemical Congress of North America (3o. Toronto. 1988) | Teranishi, Roy | Buttery, Ron G | Shahidi, Fereidoon | American Chemical Society. Washington.

Series ACS Symposium series ; 388Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Washington : American Chemical Society, 1989Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/CHE.

Trends in flavour research : proceedings of the 7th Weurman Flavour Research Symposium, Noordwijkerhout, The Netherlands, 15-18 June 1993 / edited by H. Maarse and D.G. van der Heij

por Weurman Flavour Research Symposium (7th. 1993. Noordwijkerhout, Netherlands) | Maarse, H | Heij, D. G. van der.

Series Developments in food science ; 35Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: Amsterdam ; London : Elsevier, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664/TRE.

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