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		Manual de industrias de los alimentos / M.D. Ranken por Ranken, M.D. Edición: 2 ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/RAN/man. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart por Mafart, Pierre \| Béliard, Emile. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6)Ubicación, signatura topográfica: 664/MAF/ing, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. B. Brennan [y otros], con prólogo del profesor E. J. Rolfe ; [traducción de José Alemán Vega] por Brennan, J. B \| Rolfe, E. J \| Alemán Vega, José. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1980]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.01/.09/OPE, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Tecnología del procesado de los alimentos : principios y práctica / Peter Fellows por Fellows, Peter. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/FEL/tec, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Introducción a la reología de los alimentos / traducido por Justino Burgos González por Muller, H. G. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1977]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/MUL/int. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan [et al.] por Brennan, J. G. Edición: 3ª ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/OPE, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Microorganismos de los alimentos : características de los patógenos microbianos / ICMSF Series Microorganismos de los alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza . Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/MIC. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Manual del procesado de los alimentos / Editor James G. Brennan por Brennan, James G [editor literario]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/MAN. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria / Alberto Ibarz Ribas ... [et al.] por Ibarz Ribas, Alberto. Series Ciencia y tecnología de los alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/MET. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Introducción a la ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; traducción de, Jesús Ceamanos Lavilla por Singh, R. Paul \| Heldman, Dennis R. Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SIN/int, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / María del Carmen Lomas Esteban por Lomas Esteban, María del Carmen. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/LOM/int. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes por Hayes, George D. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/HAY/man, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Extrusión de los alimentos : tecnología y aplicaciones / editor, Robin Guy por Guy, Robin []. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.69/EXT, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza por Mazza, G. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ALI, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Tecnología de los cereales : introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / N. L. Kent por Kent, N. L. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito-Zona de Descanso - 664.6/7/KEN/tec. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664.6/7/KEN/tec. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Procesado y producción de alimentos ecológicos / editores, Simon Wright y Diane McCrea ; traducido por Silvia Ruiz Sáez por Wright, Simon [editor literario] \| McCrea, Diane [editor literario] \| Ruiz Sáez, Silvia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 631.147:664/PRO, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Cálculos y diseño en la ingeniería de los alimentos. Volumen 2, Transmisión de calor / Albert Ibarz, Raquel Ibarz, Alfonso Garvín. por Ibarz, Albert \| Ibarz, Raquel [coautor] \| Garvín, Alfonso [coautor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2023Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/IBA/cal. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos / editado por Lawrence K. Wang ... [et al.] por Wang, Lawrence K [editor literario]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663/665/TRA, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart por Mafart, Pierre. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/MAF/ing, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Flavores de los alimentos : biología y química / Carolyn Fisher y Thomas R. Scott ; trl a cargo de Salvador Climent Peris, Pascual López Lorenzo, María Otilia López Buesa. por Fisher, Carolyn \| Scott, Thomas R [coautor] \| Climent Peris, Salvador [traductor] \| López Lorenzo, Pascual [traductor] \| López Buesa, María Otilia [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664:543/FIS/fla, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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