Ajustar la búsqueda

Su búsqueda obtuvo 206 resultados.

Ordenar
Resultados
Fabricación de vinos espumosos / Nereo Cavazzani ; traducido del italiano por Andrés Suárez Suárez

por Cavazzani, Nereo.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 663.223/CAV/fab, ...

Métodos modernos de análisis de alimentos / Hans Gerhard Maier

por Maier, Hans Gerhard.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1978-81Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 664:543/MAI/met, ...

Ecología marina y pesquerías / D.H. Cushing ; Traducido del inglés por Francisco Bernis Madrazo

por Cushing, D. H.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, c1978Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 574.5/CUS/eco.

Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney

por Hoseney, R. Carl.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 633.1/HOS/pri.

Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y al vacio / editado por Aaron L. Brody ; [traducción realizada por: Juan Antonio Ordoñez Pereda, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón, Miguel Ángel Asensio Pérez]

por Brody, Aaron L.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L.1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8.03/ENV. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Introducción a los subproductos de pesquería / Malcolm Windsor y Stuart Barlow ; traducido del inglés por Francisco Sala Trepat

por Windsor, Malcolm | Barlow, Stuart.

Series Biología marina e industrias del marTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 639.38/WIN/int, ...

La Leche : de la mama a la lechería / coordinador François M. Luquet

Series Leche y Productos Lácteos, vaca, oveja, cabra ; 1Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 637.1/LEC.

Experimentos con productos de supermercado : merceología química / Georg Schwedt

por Schwedt, Georg.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/SCH/exp. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Análisis y producción del vino / Bruce W. Zoecklein ... [et al.]

por Zoecklein, Bruce W.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , D.L. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/ANA, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Biotecnología básica / John Bu'lock, Bjorn Kristiansen

por Bu'Lock, John D | Kristiansen, Bjorn | Liras Padín, Paloma.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 57.08/BUL/bio, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 57.08/BUL/bio, ...

El vino : del análisis a la elaboración / Dominique Delanoë, Christian Maillard, Dominique Maisondieu

por Delanoë, Dominique | Maillard, Christian | Maisondieu, Dominique.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/DEL/vin. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Manual de biotecnología de los enzimas / Alan Wiseman

por Wiseman, Alan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 577.15.08/WIS/man, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 577.15.08/WIS/man.

Microbiología industrial : los microorganismos de interés industrial / coordinadores J.-Y. Leveau, M. Bouix ; traducido por Francisco Javier Carballo García.

por Leveau, J. Y | Bouix, M | Carballo García, Francisco Javier.

Series Ciencia y tecnología de los alimentos (Acribia)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.1/MIC, ...

Biotecnología : Manual de microbiología industrial / Wulf Crueger, Anneliese Crueger

por Crueger, Wulf | Crueger, Anneliese.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (8)Ubicación, signatura topográfica: 579.66/CRU/bio, ...

Fundamentos de explotación de recursos vivos marinos / Ángel Guerra Sierra, José Luis Sánchez Lizaso

por Guerra Sierra, Ángel | Sánchez Lizaso, José Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (6)Ubicación, signatura topográfica: 639.2.05/GUE/fun, ... 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 639.2/GUE/fun.

Ingeniería bioquímica / F.C. Webb, Ph.D. ; traducido por el Dr. Celso Gutiérrez Losa

por Webb, Frederick Charles.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663.1/WEB/ing, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663.1/WEB/ing.

Análisis de vinos y mostos / M.A. Amerine y C.S. Ough ; traducción de J. Ma. Gavilán y C. Romero y J.L. Suso

por Amerine, Maynard Andrew | Ough, C. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragosa : Editorial Acribia, c1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 00. BIBLIOTECA CAMPUS DE ALGECIRAS (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.2/AME/ana. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 663.2/AME/ana, ...

Metodos físicos en química orgánica / Editado por J.C.P. Schwarz ; traducido por F.L. Casado

por Schward, J. C. Peter.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, D.L. 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 547.03/SCH/met.

Fundamentos de la teoría y práctica del catering / Eunice Taylor y Jerry Taylor ; traducido del inglés por Pedro Ducar Maluenda

por Taylor, Eunice | Taylor, Jerry.

Edición: 1a ed., reimp.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007 2007 reimpDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 640.45/TAY/fun, ...

El Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / traducción de Pedro Ducar Maluenda ; revisión a cargo de Benito Moreno García

por Ducar Maluenda, Pedro | Moreno García, Benito.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [1991]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/SIS. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/SIS. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Páginas

Con tecnología Koha