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		Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos / Owen P. Ward por Ward, Owen P. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, DL1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/WAR/bio, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 663/WAR/bio, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza por Mazza, G. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ALI, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Elaboración de cerveza : microbiología, bioquímica y tecnología / Ian S. Hornsey ; traducido por Andrés Marcos Barrado por Hornsey, Ian S. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / Romain Jeantet ... [et al.], coordinadores por Jeantet, Romain. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/CIE, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Principios de ingeniería de los bioprocesos / Pauline M. Doran por Doran, Pauline M. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 57.08/DOR/pri, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Técnicas de laboratorio para el análisis de alimento / F. Pearson por Pearson, F. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 664.543/PEA/tec. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Análisis modernos de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher por Hart, F. Leslie \| Johnstone Fisher, Harry. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Q’um. Analít. - 641:543/HAR/ana. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Quimica y fisica lactológica / Pieter Walstra, Robert Jenness por Walstra, Pieter. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 637.1/WAL/qui. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		El pescado y las industrias derivadas de la pesca / editores, G.H.O. Burgess [y otros] ; ilustrado por Keith Atkinson ; traducido del inglés por Venancio López Lorenzo... y Andrés Marco Barrado ; por Burgess, Geoffrey Harold Orchard [editor] \| Atkinson, Keith [ilustrador] \| Marco Barrado, Andrés [traductor] \| López Lorenzo, Venancio [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [1971]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.95/BUR/pes. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Avances en tecnología de los productos pesqueros / J.J. Connell, R. Hardy ; traducido del ingles por Dr. José Fernández-Salguero por Connell, J.J \| Hardy, R. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 639.38/CON/ava, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Cacerolas y tubos de ensayo / Hervé This por This, Hervé. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Microscopia de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint ; [traducción a cargo de José María Peiró Esteban] por Flint, Olga. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 641:543/FLI/mic. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Experimentos de química-física superior : prácticas y cálculos de química-física / J. Rose por Rose, J. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 544/ROS/exp, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Quím. Física - 541.1(076)/ROS/exp. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes por Hayes, George D. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664/HAY/man, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1). Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Extrusión de los alimentos : tecnología y aplicaciones / editor, Robin Guy por Guy, Robin []. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664.69/EXT, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Manual de capacitación pesquera a bordo / por Birgir Hermansson por Hermansson, Birgir. Series Manuales de la FAO sobre pescaTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 639.22/HER/man, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Guía de selección y entrenamiento de un panel de catadores / Jacinthe Fortin, Catherine Desplancke por Fortin, Jacinthe \| Desplancke, Catherine. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (5)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/FOR/gui, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Textura de los alimentos : medida y percepción / Andrew J. Rosenthal ; traducción a cargo de Albert Ibarz Ribas por Rosenthal, A. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ROS/tex, ... Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)
		Bioquímica técnica : Química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola / Ernst-Erich Bruchmann por Bruchmann, Ernst-Erich. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Bioquímica - 577.1/BRU/bio. Solicitud de artículo Ingresar para agregar etiquetas Agregar al carrito (eliminar)

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