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Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones / Gerhard Effenberger ; traducido del alemán por C. Bernaldo de Quiros ; con la colaboración de José Luis Beltrán Escalada

por Effenberger, Gerhard | Bernaldo de Quirós, Carlos [] | Beltrán Escalada, José Luis [coautor].

Series Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ; 4Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, D.L. 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 637.663/EFF/tri.

Trazabilidad básico : funcionamiento del sistema de trazabilidad en una empresa / [el autor Victoria de las Cuevas Insua]

por Cuevas Insua, Victoria de las.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Vigo : Ideas Propias, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/CUE/tra, ...

Fisheries processing : Biotechnological applications / edited by A. M. Martin

por Martin, A. M., Antonio M.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.9/FIS.

La química en la vida cotidiana / Concepción Barthèlemy González ... [et al.]

por Barthèlemy González, Concepción | Gálvez Morros, María Magdalena | Esteban Santos, Soledad | Cornago Ramírez, Pilar | Gálvez Morros, María Magdalena.

Series Cuadernos de la UNEDTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Universidad Nacional de Educación a distancia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 54:664/QUI. 03. BIBLIOTECA INGENIERÍA PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 54/QUI, ...

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias / José Luis Armendáriz Sanz

por Armendáriz Sanz, José Luis.

Edición: 2ª ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, [2019]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 640.4/ARM/ges.

Food system transparency : law, science and policy of food and agriculture / edited by Gabriela Steier and Adam Friedlander

por Steier, Gabriela [editor] | Friedlander, Adam [editor].

Series Advances in agroecologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 631.57/FOO.

Mycoremediation : fungal bioremediation / Harbhajan Singh.

por Singh, Harbhajan.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 633/SIN/myc.

Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias / Mariano Seoánez Clavo, Elena Bellas Velasco, Pilar Seoánez Oliet.

por Seoánez Calvo, Mariano | Bellas Velasco, Elena | Seoánez Oliet, Pilar.

Tipo de material: Artículo Artículo Detalles de publicación: Madrid : Madrid : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 2003. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 628.3/SEO/man, ...

Los alimentos y la veterinaria : ponencias del Curso "Actividad profesional veterinaria en el campo de la higiene, la inspección y la tecnología de los alimentos", celebrado en León, 3-30 de abril de 1998, Facultad de Veterinaria / editores científicos y directores del curso, Benito Moreno García, Víctor A. Díez Fernández, Carlos Alonso Calleja

por Moreno García, Benito [] | Díez Fernández, Víctor A [] | Alonso Calleja, Carlos [] | Universidad de León [ot.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: León : Universidad, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/ALI.

Gestión de calidad en las PYMES agroalimentarias / J.A. Serra Belenguer, G. Bugueño Bugueño.

por Serra Belenguer, Juan Antonio | Bugueño Bugueño, Graciela [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 664:658.56/SER/ges, ...

Agricultura transgénica y calidad alimentaria : análisis de derecho comparado / Ana Carretero García (dir.)

por Carretero García, Ana.

Series Estudios ; 133.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Adulto; Detalles de publicación: Cuenca : Universidad de Castilla-La Mancha, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 631.528.1/AGR.

Diseño de una planta de maduración de queso de leche de oveja tipo manchego [Recurso Electrónico] / Sandra Sánchez FErnández

por Sánchez Fernández, Sandra | Gomez Benítez, Juan [tutor] | Universidad de Cádiz. Departamento de Ingeniería Química, Tecnología de Alimentos y Tecnologías del Medio Ambiente.

Series Proyectos de Ingeniería Química | Proyectos fin de carrera UCATipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: [s.l.: s.n] , 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - Proyecto de Ingeniería Química nº 364, ...

Food processing handbook / edited by James G. Brennan.

por Brennan, J. G.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Weinheim : Wiley-VCH, c2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/FOO.

Comercialización de productos básicos / Campodónico ... [et al.] ; coordinador, Fernando Sánchez Albavera

por Campodónico, Mario | Sánchez Albavera, Fernando | Instituto de Cooperación Iberoamericana | Desco | Seminario sobre Comercialización y Negociación de Productos Básicos (1983. Lima, Peru).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Cultura Hispánica, DESCO, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Depósito - 380.11(8.03)/COM.

Nuevas tecnologías para el control de proceso y de producto en la industria alimentaria / Felicidad Ronda Balbás ... [et al.]

por Ronda Balbás, Felicidad | Universidad de Valladolid [ed.].

Series Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: braille Detalles de publicación: Valladolid : Universidad de Valladolid, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 664:57.08/NUE, ... 04. BIBLIOTECA CIENCIAS DE LA SALUD (1)Ubicación, signatura topográfica: 3309/RON.

Arqueología de la Pesca en el Estrecho de Gibraltar : de la Prehistoria al fin del Mundo Antiguo / D. Bernal Casasola, editor científico ; con la participación de T. Bekker-Nielsen... [et al.]

por Bernal Casasola, Darío [editor] | Bernal Casasola, Darío [coautor] | Bekker-Nielsen, Tonnes [coautor].

Series Monografías del Proyecto Sagena ; 1.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Cádiz : Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, D.L. 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 639.2/ARQ. 06. BIBLIOTECA HUMANIDADES (2)Ubicación, signatura topográfica: Sótano-31/6-009, ... Ítems disponibles para referencia: 11. BCA.HISTÓRICA - CÁDIZ: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: 781/UCA, ...
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Análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) en las industrias alimentarias : con diagramas de flujo y ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid

por Madrid Vicente, Antonio.

Edición: Primera ediciónTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : AMV Ediciones, 2021Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/MAD/ana.

Procesado mínimo de yuca [Recurso electrónico] / Catalina Cubas Sánchez ; [directores Mª Gloria Lobo Rodrigo, Mónica González González]

por Cubas Sánchez, Catalina | Lobo Rodrigo, María Gloria | González González, Mónica | Universidad de La Laguna.

Series Soportes audiovisuales e informáticos ; 35.Tipo de material: Archivo de ordenador Archivo de ordenador; Formato: electrónico Detalles de publicación: La Laguna : Universidad de La Laguna, D.L. 2011Nota de disertación: Tesis-Universidad de La Laguna. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: Cd - 03828 - Despacho-Ayudantes.

Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / editado por P. R. Ashurst ; traducción realizada por Concepción Llaguno Marchena.

por Ashurst, P. R [editor literario] | Llaguno Marchena, Concepción [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663.81/PRO.

Waste management for the food industries / authored by Iannis S. Arvanitoyannis

por Arvanitoyannis, Ioannis S.

Series Food science and technology. International seriesTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam, : Elsevier, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/ARV/was.

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