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Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos / editado por Lawrence K. Wang ... [et al.]

por Wang, Lawrence K [editor literario].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (4)Ubicación, signatura topográfica: 663/665/TRA, ...

Ingeniería industrial alimentaria / Pierre Mafart

por Mafart, Pierre.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (2)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/MAF/ing, ... No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (2).

Retos medioambientales de la industria alimentaria / coordinadores, Sagrario Beltrán Calvo, Maria Luisa González San José, Alfonso Perote Alejandre ; autores, Alba Bala Gala...[et al.]

por Beltrán Calvo, Sagrario [director] | González San José, María Luisa [director] | Perote Alejandro, Alfonso [director] | Bala Gala, Alba | Universidad de Burgos.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Burgos : Universidad de Burgos, D.L. 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/RET.

El Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos / traducción de Pedro Ducar Maluenda ; revisión a cargo de Benito Moreno García

por Ducar Maluenda, Pedro | Moreno García, Benito.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [1991]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/SIS. Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: 664/SIS. No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Tecnologías alimentarias. Volumen 3, Procesos de transformación / Juan A. Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón (eds.)

por Ordóñez Pereda, Juan A [editor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC , ...

Tecnologías alimentarias. Volumen 1, Fundamentos de química y microbiología de los alimentos / Juan A. Ordóñez Pereda, Gonzalo García de Fernando Minguillón (eds.)

por Ordóñez Pereda, Juan A [editor] | García de Fernando Minguillón, Gonzalo [editor].

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC , ...

Food Industry and the Environment : Practical Issues and Cost Implications / edited by J. M. Dalzell

por Dalzell, J. M.

Tipo de material: Texto Texto Detalles de publicación: London : Blackie Academic & Professional, 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 664/FOO.

Food process engineering operations / George D. Saravacos and Zacharias B. Maroulis

por Saravacos, George D, 1928- | Maroulis, Zacharias B, 1957-.

Series Contemporary Food Engineering | Food Science and TechnologyTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Ratón : CRC Press, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SAR/foo, ...

Procesado y producción de alimentos ecológicos / editores, Simon Wright y Diane McCrea ; traducido por Silvia Ruiz Sáez

por Wright, Simon [editor literario] | McCrea, Diane [editor literario] | Ruiz Sáez, Silvia [traductor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 631.147:664/PRO, ...

Asegurando el futuro : IV Simposium Internacional sobre tecnología alimentaria : Murcia, 26 y 27 de octubre de 2009 = Ensuring the future : IV food technology international symposium : Murcia, 26th ant 27th october 2009 / [coordinado por, Angel Martínez]

por Simposium Internacional sobre tecnología alimentaria ( 4. 2009. Murcia) | Martínez, Angel [] | Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación (Murcia) [ed] | Food technology international symposium ( 4. 2009. Murcia).

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Murcia : Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/SIM/ase.

El cervecero en la práctica / Ray Klimovitz (dir)

por Klimovitz, Ray.

Edición: 3ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: [S.l.] : Master Brewers Association of, 2002Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Food microbiology protocols / Edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer

por Ragout de Spencer, Alicia L | Spencer, J. F. T | Ragout de Spencer, Alicia L.

Series Methods in biotechnology ; 14Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Totowa, NJ : Humana Press, cop. 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 579.67/FOO, ...

Functional food ingredients and nutraceuticals : processing technologies / edited by John Shi

por Shi, John [editor literario].

Series Functional foods and nutraceuticalsTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, 2006Disponibilidad: No disponible:02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Prestado (1).

Nuevas tecnologías en la conservación y transformación de los alimentos/ autores, Carlos Alonso Calleja, Ignacio Álvarez Lanzarote, Johanna Björkroth ... [et al.]

por Alonso Calleja, Carlos | Álvarez Lanzarote, Ignacio | Björkroth, Johanna.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid: Burgos: IM&C ; Universidad de Burgos, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 664.8/.9/NUE.

Tecnología alimentaria / Jonathan Delgado Adámez... [et al.]

por Delgado Adámez, Jonathan [coautor] | Martín Vertedor, Daniel [coautor] | Ramírez Bernabé, María del Rosario [coautor] | Rocha Pimienta, Javier [coautor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/TEC.

Food safety : a practical and case study approach / edited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall

por McElhatton, Anna [editor] | Marshall, Richard J [editor].

Series ISEKI FoodTipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Springer, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (1)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/FOO.

Nuevos productos alimentarios : diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado / [autores, Ignacio Burón Arias, Rosario García Teresa]

por Burón Arias, Ignacio.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : AMV, D.L. 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS (2)Ubicación, signatura topográfica: 641/BUR/nue, ... Ítems disponibles para referencia: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL: Not for loan (1)Ubicación, signatura topográfica: Ing. Química - 641/BUR/nue.

Dirección contable y financiera de empresas agroalimentarias / dirección y coordinación Juan Francisco Juliá Igual, Ricardo J. Server Izquierdo

por Server Izquierdo, Ricardo José | Juliá Igual, Juan Francisco.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Madrid : Pirámide, 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 631.162/DIR, ... No disponible:07. BIBLIOTECA CIENCIAS SOCIALES Y JURÍDICAS: Prestado (1).

Trazabilidad avanzado : guía para la aplicación de un sistema de trazabilidad en una empresa alimentaria / autor, Victoria de las Cuevas Insua.

por Cuevas Insua, Victoria de las.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Vigo : Ideaspropias, D.L. 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (2)Ubicación, signatura topográfica: 663/664/CUE/tra, ...

Economía de la empresa agraria y alimentaria : producción - costos - mercadotecnia agroalimentaria - inversiones - financiación - valoración agraria / Enrique Ballestero

por Ballestero, Enrique.

Edición: 2ª ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Mundi-Prensa, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 02. BIBLIOTECA CAMPUS PUERTO REAL (3)Ubicación, signatura topográfica: 338.43/BAL/eco, ...

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